維生素B1缺乏引起的腳氣??；維生素D不足患軟骨?。痪S生素B1不足會有過敏性反應；維生素B2不足出現(xiàn)各種皮膚性疾?。痪S生素B3不足會出現(xiàn)舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多；行動易失平衡得補補維生素B12等。

如果你發(fā)現(xiàn)您自己或家人有以下情況或癥狀的話，請不妨注意是否有維生素不足的早期表現(xiàn)。

維生素A不足：皮膚粗糙、瘙癢，指甲出現(xiàn)深刻的白線，頭發(fā)干枯，記憶力減退，心情煩躁及失眠，眼球結膜干燥，泌尿道結石。應多吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。

維生素D不足：

骨質軟化、兒童患軟骨病。應多進魚類及蛋類、多曬曬太陽。

維生素B1不足：

對聲音過敏，對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的酸痛，患腳氣病、神經性皮炎等。應多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。

維生素B2不足：

口角發(fā)炎，出現(xiàn)各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應等。應多進食肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。

維生素B3不足：

舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮特多，口腔黏膜露露干燥。應多進食酵母。

維生素B12：

行動易失平衡，身體會有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，應多進食動物肝臟及酵母。

維生素C不足：

無過度勞累、環(huán)境急劇改變或其他器質性疾病等客觀原因，但卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。應多進食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。

維生素PP(尼克酸)不足：

舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、嘔吐、頭暈、記憶力減退。應多進食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質等。另外，人體的外部器官也會發(fā)出維生素不足的信號?？诓啃盘枺喝舭l(fā)現(xiàn)口角發(fā)紅，長期干裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是困營養(yǎng)不足而患上口角炎，若不注意，就會引起口瘡和淋巴結炎。口角炎的成因多為缺乏鐵質和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。

人體內部說，缺乏這兩種維生素會引起貧血，影響人體的生長發(fā)育。補充辦法是多吃菠菜等綠葉蔬菜，常食豬肉、牛肉、肝臟、豆類等，也可服維生素B族營養(yǎng)丸。

唇部信號：

唇部開裂、脫皮、唇線模糊，是唇病的征兆，說明你缺維生素B2及維生素C。補充辦法是多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等，或服維生素B族營養(yǎng)丸和維生素C片。

舌部信號：

若發(fā)現(xiàn)舌頭過于平滑、味蕾突起發(fā)紅、舌尖兩側發(fā)黃或發(fā)白，說明你欠缺葉酸及鐵質。缺乏這燈物質，將導致骨髓內紅細胞的生產受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長發(fā)育不良。補充辦法是多吃肝臟、菠菜、黑面包并服用含有葉酸成分的維生素B族營養(yǎng)丸。