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頂級風(fēng)味之馬來椰子餅

 sweetmagic 2016-07-17

a皮：

黃油    250克

糖粉    250克

雞蛋    100克

泡打粉     3克

吉士粉    30克

低粉     480克

b餡：

細(xì)椰蓉    300克

砂糖      90克

雞蛋     260克

芒果果泥  60克

黃油      110克

即溶吉士粉   20克

c裝飾：

杏仁片   適量

耐烤果餡   適量

  1. 將a黃油，糖粉拌勻分次加入雞蛋，在放入其它材料拌勻即可

  2. 壓出0.3厘米厚，在刻出大小放烤盤，刷蛋液備用

  3. 將b材料拌勻擠在派皮邊緣，中間擠果餡撒杏仁片即可

  4. 烘烤：210/190   12分鐘左右

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