鐵皮石斛苗顧名思義是鐵皮石斛的種苗，鐵皮石斛又稱不死草，屬蘭科石斛屬，為蘭科多年生附生草本植物，是一種珍貴的野生藥用植物。鐵皮石斛苗的煉苗是指將瓶苗移植于自然環(huán)境中的鍛煉過(guò)程，煉苗階段是種苗成活的最關(guān)鍵階段。這也是為什么煉苗的價(jià)格比瓶苗價(jià)格高很多的原因。大面積的煉苗成功不但對(duì)種苗的優(yōu)選提出了很高的要求，并且煉苗的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)也是成功率的關(guān)鍵因素。

生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤(rùn)氣候和半陰半陽(yáng)的環(huán)境，不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛和金釵石斛為石斛之極品，鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥，《中國(guó)藥典》：益胃生津，滋陰清熱。鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環(huán)石斛，又名楓斗。

鐵皮石斛組培苗的煉苗是指將瓶苗移植于自然環(huán)境中的鍛煉過(guò)程，煉苗階段是種苗成活的最關(guān)鍵階段。

鐵皮石斛的種植主要是以下幾個(gè)過(guò)程和階段：

組培——瓶苗

瓶苗出瓶——煉苗

煉苗——定植

管養(yǎng)——收成

煉苗成功后的定植是產(chǎn)量多少的基礎(chǔ)。此時(shí)的關(guān)鍵有幾點(diǎn)：

1.大棚的設(shè)計(jì)；

2.苗床的設(shè)計(jì)；

3.基質(zhì)的選擇；

4.定植的方式。

然后，當(dāng)然是鐵皮石斛的管養(yǎng)過(guò)程，水份、光照、養(yǎng)料·····缺一不可！

云南獨(dú)特的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，原產(chǎn)地的氣候、局部生態(tài)環(huán)境均適合于在自然和半自然條件下栽培鐵皮石斛，與國(guó)內(nèi)其他省市完全人工控制條件相比，可以極大地減低生產(chǎn)成本、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在云南1年半即可收成，而在江浙一帶，即使是現(xiàn)代化的溫控大棚，也需要3年左右。

目前，鐵皮石斛已經(jīng)被云南省林業(yè)部門列為非林產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的首選項(xiàng)目，并制定了了至2025年的發(fā)展規(guī)劃，其中在最適合種植的紅河州、西雙版納州、思茅地區(qū)、德宏州都已經(jīng)開(kāi)始大力的推廣和進(jìn)入政府規(guī)劃，正確引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行集約化的種植，用高科技提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式，合理的利用山地和森林資源，增加農(nóng)民收入、改善云南廣大農(nóng)村狀況，為農(nóng)民增收致富開(kāi)辟了一條新路。

鐵皮石斛種植培技術(shù)的巨大成功，為今后規(guī)?；斯ぴ耘嗟膶?shí)施，提供了有效的科學(xué)依據(jù)和技術(shù)保障。鐵皮石斛的藥效主要是由產(chǎn)地和質(zhì)感。人工養(yǎng)殖鐵皮石斛雖然很便宜,但是不具備像抗癌、滋陰清熱這些功效，野生鐵皮石斛由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖,致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數(shù)的大品牌,像福臨門、北京同仁堂有真正在賣野生的鐵皮石斛。福臨門鐵皮石斛的價(jià)格比較實(shí)惠,適合治病、保健的人長(zhǎng)期使用。

鐵皮石斛野生與人工鐵皮石斛成分的區(qū)別

人工栽培鐵皮石斛是將鐵皮石斛種子經(jīng)生物組培擴(kuò)繁技術(shù),培養(yǎng)出試管苗,再將試管苗在溫室大棚內(nèi),經(jīng)練苗、移栽、田間管理等,可人工大面積栽培出鐵皮石斛苗。

與自然野生的鐵皮石斛相比,人工栽培出的鐵皮石斛具有生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、等特點(diǎn)。

鐵皮石斛的主要有效成分為總多糖、氨基酸、微量元素。將野生鐵皮石斛與人工栽培的鐵皮石斛鮮品干化后進(jìn)行有效成分的測(cè)試對(duì)比,檢測(cè)表明:

一、人工栽培鐵皮石斛總多糖含量與野生鐵皮石斛相近,二者分別為25.31%和29.38%(干重)。

二 、野生鐵皮石斛總氨基酸含量高于人工栽培鐵皮石斛,二者分別為5.74%和4.56%(干重)。人工栽培和野生鐵皮石斛材料中各種氨基酸組成一致,以天冬氨基酸含量最高,其次為谷氨酸、亮氨酸、精氨酸,丙氨酸等。

三、人工栽培鐵皮石斛10種微量元素約低于野生鐵皮石斛含量。