| 
 來一款帶“色”的炒飯。  菠菜在《食療本草》里稱其可以潤燥滑腸,清熱除煩,生津止渴,養(yǎng)肝明目。 主要治療消渴多飲(糖尿病中的飲水多),腸燥便秘,肝熱頭昏目眩。 比如這款菠菜松仁炒飯,便可以治療虛弱者,老人大便澀滯,或者腸燥便秘。 注意:脾弱容易泄瀉的人不宜食用。菠菜含草酸較多,所以不宜與含鈣豐富的食物,如豆腐共煮,否則會形成草酸鈣,不利于鈣的吸收。 對于孕媽媽來說,菠菜中的葉酸能預防胎兒神經系統(tǒng)缺陷,特別是在孕早期,備孕期可以適當多食用。 其含有的維生素b1,b2含量超過大部分蔬菜,所以預防口角炎有效。 需要注意的是,菠菜中也有大量草酸,草酸與生物或身體中的鈣結合,形成的草酸鈣對人體健康會造成損害。 ~~~不想當廚子的中醫(yī)師不是好的養(yǎng)生家~~~ | 
|  | 
來自: 甘朔銘 > 《任之堂~靈素話之》