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麻辣雙脆北極蝦的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-07-15

麻辣雙脆北極蝦

麻辣雙脆北極蝦的菜譜圖片
更新于：2015-10-12 05:21:29
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分類標簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
雞肫子青蒜
小米鍋巴野生北極蝦
核桃紅辣椒
花椒干辣椒
辣妹子辣醬香蔥
姜蒜
醬油料酒

麻辣雙脆北極蝦的做法詳細步驟

麻辣雙脆北極蝦的做法圖片第1步
1、北極蝦解凍擦干水分，均勻的撒上白酒、胡椒粉、拍上少許淀粉。
麻辣雙脆北極蝦的做法圖片第2步
2、雞肫洗凈切片，用料酒、鹽腌漬，紅辣椒切斜段、青蒜切斜段，蔥姜切末，蒜切蓉。
麻辣雙脆北極蝦的做法圖片第3步
3、炒鍋上火加熱，加少許油燒至六、七成熱，將北極蝦放入炸到香酥金黃撈出。
麻辣雙脆北極蝦的做法圖片第4步
4、鍋里的油將雞肫片劃熟撈出，鍋留底油，煸香花椒放蔥姜蒜，放入干辣椒編出香味，放入辣妹子辣醬編出紅油，把炸好的北極蝦再倒入鍋中，加入、鹽、白糖和醬油翻炒均勻。
麻辣雙脆北極蝦的做法圖片第5步
5、最后撒入鍋巴、青蒜、熟核桃仁翻炒勻即可。

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