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圖文|歪先森 （南時(shí)主理人歪先森微信號：youyong225） 這 是 “ 喜 食 ” 系 列 的 第 17篇圖文 前幾天看新聞?wù)f全國大部分地區(qū)都35度以上了 昆明的夏天總是在20度左右 真好（我這是找抽是吧？?。?/span> 其實(shí)我想說的是 天氣一熱，就會沒有食欲 只是不知不覺夏天已過半 這時(shí)候應(yīng)該唱起 “夏天夏天，悄悄過去留下小秘密” 只是唱了那么多年 那個(gè)“小秘密”到底是什么呢？ 在文末留言，告訴我 你在夏天留下了什么小秘密 好了，今天教大家做開胃下飯的 ＃咖 喱 牛 肉 飯 ＃ 那 我 們 開 始 吧 ▼ 你需要準(zhǔn)備： 3湯匙油 1個(gè)大洋蔥，切成丁 2瓣大蒜，切碎 1個(gè)大土豆，切成顆粒 500g的牛肉 2湯匙咖喱粉 1.5茶匙姜黃 茶匙孜然 茶匙糖 茶匙黑胡椒 1茶匙鹽 1.5杯牛肉清湯 1大湯匙玉米淀粉 1杯豌豆 （1茶匙=5克 1湯勺=15g 1cup=150ml=225g） ▼ 熱鍋起油，加入洋蔥大蒜，炒出香味。 ▼ 加入土豆牛肉末 ▼ 炒十分鐘， ▼ 加入咖喱粉、黃姜、小茴香、糖、黑胡椒、鹽。 ▼ 加入牛肉湯與玉米淀粉，煮開后，再煮至濃稠 ▼ 加入豌豆
▼ 蓋上鍋蓋，小火燜10-15分鐘
▼ 開吃
晚飯過后 天色漸暗 涼風(fēng)吹來 喜歡霓虹的閃爍 如果你讀過我的文字 WAN AN 遠(yuǎn)方的姑娘
▼ 剝隘柒醋\七年陳釀\云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn) ： ￥9.9 |
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