可樂碰撞雞翅，根本停不下來！

傳說，在中國大陸常使用焦糖燒雞，山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋里，發(fā)現(xiàn)用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，于是使用，由此傳開。

炎炎夏日，喝著冰鎮(zhèn)的可樂，吃著滑嫩、味美的可樂雞翅，口水還沒有留下來么？

可樂雞翅

Coca-cola Chicken Wing

難度 初級 時間 20分鐘

食材

雞翅 1斤、蔥 2棵、姜 3片、可樂 1瓶、生抽 1勺、老抽 1 勺、料酒 1勺、鹽 2 茶匙

小貼士

1.雞翅冷水焯水，去浮沫

2.可樂用普通可樂就可以了，不要用低糖可樂哦，那里面加了甜味劑，加熱了會有苦味的

做法

1.雞翅、蔥、姜、可樂、料酒、老抽、生抽、鹽等備料

2.雞翅洗凈冷水焯水（鍋中放入蔥姜），瀝干水份待用

3.鍋中放一點底油，中火將雞翅煎成金黃

4.加入一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，1罐可樂

5.再按口味加入少許鹽，大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘

6.小火燉至湯汁收濃，基本所有汁都裹在雞翅上了，出鍋~~

7.味道棒呆