夏天的味口總是很差。

想了很多辦法來調(diào)整胃口。有時候家里會來客人吃飯

也要費心思，怎么做出好吃的菜來款待來客。

里脊肉應(yīng)該是豬肉里面最受歡迎的之一吧，肉質(zhì)嫩，而且怎么做都會好吃。

昨天，家里又要來一撥朋友吃飯，想了想，做一個糖醋里脊。

菜端上來之后，他們說太好吃了，拿酒來；

三個人喝了我家兩瓶私藏多年的好酒。還嫌不過癮，還要喝，不給了。

先將做法說出來。

材料：里脊肉 面粉 蛋精 淀粉 鹽 料酒 醋 白糖 醬油 蔥 姜 蒜

步驟：1、將里脊肉切成五厘米大小長條，用搟面杖敲打拍松；用蛋清淀粉面粉鹽料酒拌均；

2、起鍋燒油，待油至六七成熱，放里脊肉炸至金黃色；

2、備好一個碗，倒入醋、白糖、醬油，少量淀粉調(diào)成汁；

3、起鍋燒油，倒入蔥姜蒜煸香，再將調(diào)好的汁倒入，待汁濃稠時，倒入炸好的里脊肉待汁收干出鍋；