夏季的夜晚三五知己圍坐一起，支個(gè)爐，烤個(gè)串，喝著冰啤，吹著牛皮，真真是好愜意。加入了鮮檸檬汁的大蝦串，吃起來口感清新，蝦肉也爽彈嫩，用電餅鐺制作更是方便衛(wèi)生，沒有明火，更環(huán)保了

用料：

明蝦8只   檸檬半個(gè)   小蔥白10克   姜10克   香菜根10克

食用油1湯匙   鹽2克   黑胡椒碎少許 

做法：

1.明蝦挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳，背部剪開

2.加入適量鹽與黑胡椒碎

3.姜蔥香菜均勻拍扁加入

4.擠入半個(gè)檸檬汁

5.拌勻后，腌制10分鐘

6.用根竹簽串起來

7.電餅檔預(yù)熱后，調(diào)至煎蝦鍵，刷上適量食用油，擺入蝦串

8.兩面煎至金黃焦香，即可盛出享用

貓咪小語：

1.蝦背破開更易入味

2.喜歡吃辣放點(diǎn)辣椒也是極好的