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從小在豫東平原農(nóng)村長(zhǎng)大,對(duì)麥季感觸頗深,每當(dāng)端午前后,風(fēng)吹麥黃,行走在田間地頭,看著田野里那一望無(wú)際的層層隨風(fēng)起伏的麥浪、嗅著那股獨(dú)特的散發(fā)著泥土味道的淡淡麥香時(shí),總會(huì)不由自主地想起以前繁忙而勞累的麥季。
二月二,龍?zhí)ь^,一場(chǎng)春雨過(guò)后,楊樹(shù)發(fā)芽,柳色青青,麥苗從沉睡中蘇醒,開(kāi)始返青、拔節(jié)、抽穗,待到清明前后,一眼望去,連天碧綠。東風(fēng)微微,吹動(dòng)片片麥葉,層層疊疊,泛著點(diǎn)點(diǎn)亮光,由遠(yuǎn)而近,再由近到遠(yuǎn),此起彼伏,飄飄蕩蕩,那種景象,再加上農(nóng)村田野里特有的那種一塵不染的似乎含有絲絲甜味的空氣的清香,真讓人感到目不暇接、心曠神怡。
過(guò)了立夏,到了小滿(mǎn),麥子灌滿(mǎn)漿,抬起頭,頂滿(mǎn)仁,掛全面,吃青麥便成了童年一大樂(lè)事。孩子們?nèi)サ乩飵妥鲛r(nóng)活時(shí),或者放學(xué)回家的路上,總喜歡掐一些麥穗,搓嫩嫩的麥粒兒吃,或者揀些干柴、生一小堆火,燒了吃,滿(mǎn)嘴鮮鮮的,黏黏的,香香的。對(duì)于那個(gè)一年吃不上幾頓白面饃的年代的我們這些孩子來(lái)說(shuō),那真是極為難得的美味佳肴。
端午前后,芒種了。陣陣熱風(fēng)襲來(lái),十幾天前還泛青的麥子,一天一個(gè)樣,黃了,白了,麥季到了,收成到了,希望到了。望著麥田,想著豐收,估著產(chǎn)量,人們的臉上綻出了笑容,心里也樂(lè)開(kāi)了花。
布谷鳥(niǎo)天不亮就大聲叫著“咕咕咕咕,割麥耩豆”,催促著人們?nèi)谧鳌_@種鳥(niǎo)兒我們這里平時(shí)沒(méi)有,只是在麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)才能聽(tīng)到它清脆悅耳的叫聲,也不知它從哪里飛來(lái),盤(pán)旋十余天之后,又將要飛往哪里去,想聽(tīng)到它的叫聲,還得等上一年,所以,小時(shí)的我和小伙伴們都認(rèn)為它挺神秘,也總是盼望它的到來(lái)。它來(lái)了,就意味著要割麥了,賣(mài)冰棍的也要吆喝“雪糕雪糕、涼甜的雪糕、開(kāi)水拔涼的雪糕”了,大西瓜也要有賣(mài)的了,我們就能跳進(jìn)清清的池塘扎猛子、打水仗了,也能天不黑就去摸爬樹(shù)猴、大上午去小樹(shù)林子粘知了了……
誰(shuí)知盤(pán)中餐,粒粒皆辛苦。俗語(yǔ)說(shuō)“麥?zhǔn)煲簧巍?,真正開(kāi)始插鐮割麥了,農(nóng)民們一年中最忙最累最苦的時(shí)節(jié)也就來(lái)臨了。
夏日夜短日長(zhǎng),早上四點(diǎn)多鐘,天就蒙蒙亮了,這時(shí)你再到田間,就能看到人影晃動(dòng),很多人已經(jīng)在開(kāi)始緊張的勞作了。麥田里到處傳來(lái)“刺刺啦啦”連綿不絕的割麥聲,伴有人們的說(shuō)笑聲。早晨涼爽,不受毒日頭曬,少受罪,人們盡量緊趕慢趕,一絲兒不停,腰痛了,蹲一會(huì),蹲累了,單腿跪地,還不行,雙腿跪地,可是手卻不能慢,不能停。早飯午飯男勞力們就干脆不回家了,女主人匆匆回家做好,打發(fā)孩子或者親自送到麥田,攢了多半年早就腌得淌油的咸雞蛋、蔥花油餅、雞蛋煎餅、大蔥、咸蒜、麻汁涼面條……一樣,一樣,擺在地頭的樹(shù)蔭下。這時(shí)候,平時(shí)再吝嗇的,也舍得吃了,人們都知道,哪個(gè)人過(guò)完麥季,不得掉幾斤肉,脫兩層皮,不補(bǔ)充點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),鐵打的漢子,也受不了的。
大太陽(yáng)下面割麥的滋味,不身臨其境,親自體驗(yàn),你是感受不到它的累和苦的。剛開(kāi)始時(shí),精神特別爽,麥子長(zhǎng)得好,收成好,心里美滋滋的,人就顯得興奮,干活也帶勁。全家人一字排開(kāi),一人一趟,說(shuō)著笑著,爭(zhēng)先恐后,嚓、嚓、嚓,鐮刀飛快,麥稈應(yīng)聲而斷,趁勢(shì)用手?jǐn)堅(jiān)诒蹚澙铮焕?,整整齊齊碼放在旁邊,再去割下一捆……時(shí)間一長(zhǎng),可就不行了,人也累了,鐮刀也鈍了,也不聽(tīng)使喚了,攏少了割得慢,攏多了割不動(dòng),兩臂酸痛,雙腿沉重,手上打了血泡,腰僵硬的直不起來(lái),臉上手上腿上厚厚的一層黑灰,尖利的麥芒扎得臉上手臂上癢疼難耐,渾身是汗,汗水淌進(jìn)嘴里,苦咸苦咸,淌進(jìn)眼里,酸澀難睜。太陽(yáng)高掛在天上,像個(gè)火球一般,毫無(wú)遮攔地噴射出一道道比麥芒還尖利的火,把云彩趕得無(wú)影無(wú)蹤,把大地烤得像烙餅的鐵鏊子,烤在人的肩頭上、脊背上、手臂上,能把身上的皮膚烤紅,烤黑,烤熟,然后揭了去。所有的人,身體和大腦都麻木了,語(yǔ)言沒(méi)有了,思想沒(méi)有了,只是機(jī)械地勞作,不停地彎腰,直腰,彎腰,直腰,割了,攏起,攏起,放下……也難怪,現(xiàn)在和人們?cè)俅翁崞鹨郧笆整湹钠D苦時(shí),好多人都說(shuō),累的直想哭,連死的心都有。那時(shí)就想,這樣的日子,何時(shí)是個(gè)頭,什么時(shí)候能不再下地割麥,該是多么令人向往、多么幸福的一件事啊。
艱難的生活中,也有一些溫馨有趣的事情令人記憶猶新,回味無(wú)窮。
麥場(chǎng)地面干凈、平坦,夜晚,村里的男人們和小孩子都喜歡晚上去麥場(chǎng)乘涼,聊天,睡覺(jué)。晚飯后,人們?nèi)齼蓛蓙?lái)到麥場(chǎng),把席子鋪在地上,舒服地躺下,習(xí)習(xí)涼風(fēng)吹來(lái),一掃白天的酷熱。月兒暈暈,星兒閃閃,露水涼涼,蟲(chóng)兒唧唧,七嘴八舌說(shuō)說(shuō)國(guó)家大事,聊聊家長(zhǎng)里短,講講天南海北,談?wù)勅斯砥媸?,小孩子則跑來(lái)跑去,翻跟頭,摔跤,拿大頂……
晚上在麥場(chǎng)睡覺(jué),可不敢?guī)Т?,如果有人敢“賣(mài)味”,架了床來(lái),可就慘了。年輕人愛(ài)鬧著玩,會(huì)趁別人酣睡時(shí),連床帶人抬到墳地里,甚至抬到池塘邊的淺水里。有一次,莊上的憨二半夜解手,迷迷瞪瞪,一頭扎在了墳頭上,回過(guò)味一看,登時(shí)嚇得鬼嚎起來(lái);另一次,五福天亮起床,一腳踏進(jìn)了水里,床頭上還蹲了一個(gè)小蛤蟆,呱呱呱……更可笑的是,有一次,班上一個(gè)同學(xué)他老爸,天亮回家,不但身邊的衣服沒(méi)了,連身上的小褲衩都不知道何時(shí)被人扒掉,藏到麥秸垛下面了,只好裹了被單回家,哈,我們笑了一學(xué)期……
天黑了,該收工回家了,衣服搭在肩上,鐮刀掂在手中,疲憊中滿(mǎn)面含笑。對(duì)我們這些祖祖輩輩日出而作日落而息整日面朝黃土背朝天土里刨食的農(nóng)民來(lái)說(shuō),再苦再累,都不怕,就怕收成不好;更怕今年小麥豐收,還沒(méi)收到家里,老天爺刮一場(chǎng)惡風(fēng),下一場(chǎng)惡雨,捎帶冰雹,一年的希望,就全打了水漂。
割麥,打捆,裝上架子車(chē),運(yùn)到麥場(chǎng),攤勻,一遍遍地翻,一遍遍地曬,稱(chēng)作“翻場(chǎng)”;曬干后,用牲口或拖拉機(jī)拖著石磙碾子在上面軋來(lái)軋去,稱(chēng)作“軋場(chǎng)”;然后,用木叉或鐵叉挑去麥秸,堆到場(chǎng)邊,垛成麥秸垛,稱(chēng)作“起場(chǎng)”;再用木耙把麥粒、麥糠摟在一起,趁有微風(fēng)的天氣,用木锨一锨一锨地?fù)P起,把麥糠揚(yáng)了去,稱(chēng)作“揚(yáng)場(chǎng)”。揚(yáng)場(chǎng)是技術(shù)活,俗話說(shuō),“會(huì)揚(yáng)一條線,不會(huì)揚(yáng)一大片”,好揚(yáng)家用木锨“哧拉”,鏟起一掀麥粒和麥糠,趁風(fēng)勢(shì)“刷”往空中一甩,麥粒和麥糠從锨角滑出去,在空中劃過(guò)一條弧線,在風(fēng)力作用下,麥糠等雜物被吹得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,麥粒則落在地上,形成一溜,上面剩余的少量麥秸
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用掃帚輕輕一掃,干干凈凈。然后,讓麥粒在場(chǎng)上連曬幾天,曬得干干的,拿牙齒輕輕一咬,“咯崩”干脆,就可以顆粒歸倉(cāng)了。
整個(gè)麥?zhǔn)障聛?lái),要持續(xù)一二十天,攤上連陰天,哩哩啦啦,一個(gè)月也整不利落,這中間的辛勞自不必說(shuō)。期間,還要在忙碌麥子的間隙,抓緊時(shí)間種玉米,種豆子等,所以,可以毫不夸張地說(shuō),那一粒粒的麥子,都是農(nóng)民們的辛勤的汗水和滿(mǎn)腔的心血凝結(jié)而成的。
現(xiàn)在,每當(dāng)吃飯時(shí),不小心掉落在地上一點(diǎn)點(diǎn)饅頭時(shí),我依然會(huì)把它們撿起來(lái),撣去塵土,在孩子們異樣的眼光中吃下。沒(méi)有親自體驗(yàn)過(guò)以前麥?zhǔn)罩嗟暮⒆?,哪里能理解我的這種舉動(dòng)。
農(nóng)業(yè)機(jī)械化,是農(nóng)民的夢(mèng)想,如今,夢(mèng)想是真的實(shí)現(xiàn)了。人們都說(shuō),收割機(jī)一響,半上午麥季就結(jié)束了,鐮刀,木叉,鐵叉,木耙,石磙,碾子,都已然成了遙遠(yuǎn)的記憶,再也不用受過(guò)去收麥的苦和罪了。
愿我們的生活,越來(lái)越好吧。
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