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蒜香金牌蝦
原料:
大蒜子,河蝦。
調(diào)料:
A料(8斤大蒜子,鹽7兩,味精1.4斤,白糖4.2斤)
做法:
大蒜子打碎,沖水,擠干水份,把A料放進(jìn)去拌勻,上菜時(shí)蝦用白醋泡一下,放上做好的蒜泥拌一下,上面再放上1.5勺A料即可。
來(lái)自: 黃搏是 > 《酸菜,涼拌美食》
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