桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠。果皮鮮紅，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色，肉厚質(zhì)實，清甜多汁，有桂花形香味，多為小核。桂味中有一種叫鴨頭綠，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。

果大，果皮鮮紅色，較厚而脆。果肩較寬，肉黃白，有韌性，略帶粗糙，果核較大，味道甜中帶酸，食后有余渣，屬于中等品質(zhì)的荔枝。

荔枝中的極品，又稱米枝，古稱水晶丸。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜；自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有滋補功用。

掛綠，因荔枝中間有一道綠痕而得名。主產(chǎn)于增城，為當(dāng)?shù)乩笾?yōu)等品種，也是廣東荔枝的名種之一。掛綠核大而略扁，肉質(zhì)特別爽脆，清甜有微香，品質(zhì)極優(yōu)，果實較耐貯藏。

黑葉荔枝也叫烏葉荔枝，因為它的葉子發(fā)黑得名。果皮紫紅色，果頂鈍圓而斜，果肩為一邊高一邊低的歪肩。雖然黑葉荔枝因為果核大而不得食客的歡心，但因為其香味濃郁，很多荔枝雪糕或奶酪都是使用黑葉荔枝來調(diào)味。

又叫白臘子荔枝，是優(yōu)質(zhì)的中早熟品種。果頂鈍，果肩平而一邊斜，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯，果肉白臘色，肉質(zhì)清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，種子中等大。

妃子笑，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！币虼说妹ｅ有κ蔷x的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經(jīng)常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發(fā)綠，其實很甜。