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前幾天，missyan的一篇《一個(gè)民宿老板的痛悟：80%的民宿，都掉在這8個(gè)坑里》引發(fā)了很多民宿主的共鳴。原因無(wú)他，我只是碰巧寫(xiě)到了你的心。而今天，我想談?wù)劊喝绾未蚰ヒ粋€(gè)靠情懷盈利的民宿？絕招都是“一招鮮，吃遍天”。但，越簡(jiǎn)單，越難。來(lái)源 | Miss yan 原創(chuàng)日本企業(yè)家小倉(cāng)廣寫(xiě)了一本書(shū)叫《做事的常識(shí)》，精華就6個(gè)字：開(kāi)始、堅(jiān)持、重復(fù)。這6個(gè)字看起來(lái)不難，能做到的人卻是少數(shù)。對(duì)民宿而言，這六個(gè)字也足以支撐一個(gè)溫暖民宿的盈利，但到底要怎么干？1 ) 大目標(biāo)，小計(jì)劃，易成功80%民宿主的目標(biāo)都是“有情懷的盈利”，目標(biāo)設(shè)立后就應(yīng)該分解為可執(zhí)行的計(jì)劃。對(duì)民宿而言，計(jì)劃就是“想辦法讓民宿入住率達(dá)到90%”。但這樣的計(jì)劃，還是太虛了，沒(méi)有可執(zhí)行性，很快就會(huì)忘記。這時(shí)候，實(shí)現(xiàn)大目標(biāo)的第一個(gè)計(jì)劃應(yīng)該是：“今天，我要和同事及客人聊聊我的民宿”、“認(rèn)識(shí)一個(gè)民宿界的大咖，和他一起討論下民宿的酸甜可樂(lè)”、“在媒體上說(shuō)說(shuō)我為什么做民宿”，執(zhí)行難度小，而且有效果。做大事，源自小事的積累。在民宿的日常事務(wù)中，絕大部分是小事?？腿说牟惋嫛⒆∷?、游玩、體驗(yàn)，能有多大的事兒？作為民宿主，如果把客人當(dāng)成自己的未來(lái)丈母娘，哪有做不好的小事？開(kāi)一個(gè)民宿之前，要做充足的準(zhǔn)備。民宿是一個(gè)重資產(chǎn)的實(shí)業(yè)，有情懷是必要的，但要把情懷當(dāng)做理性思考之后的加分項(xiàng)，而不是全部。用一個(gè)理性的數(shù)字來(lái)說(shuō)，沒(méi)睡過(guò)50間以上的民宿，沒(méi)在莫干山、大理、麗江進(jìn)行過(guò)詳盡的考察，沒(méi)參加過(guò)任何民宿培訓(xùn)班。就憑著一腔熱血和幾百萬(wàn)扎進(jìn)民宿，成功的概率不是沒(méi)有，但比較小。
不用腦的一件事+用腦的一件事。刷馬桶時(shí)考慮民宿如何開(kāi)拓市場(chǎng)，整理房間時(shí)思考團(tuán)隊(duì)建設(shè)，坐飛機(jī)時(shí)考慮和其他民宿主的互動(dòng)關(guān)系等，都是民宿主人要練就的本事。5）大目標(biāo)累，小目標(biāo)興奮。年度目標(biāo)“打磨一個(gè)靠情懷盈利的民宿”目標(biāo)又遠(yuǎn)又累，1周目標(biāo)“保證5天都有客人”又緊迫難度又小。即使周目標(biāo)沒(méi)有達(dá)到，也可以知道問(wèn)題出在哪里，盡快進(jìn)行調(diào)整。1年就是52周組成的，周周都能達(dá)成目標(biāo)，年度目標(biāo)有何達(dá)不成的？再度強(qiáng)調(diào)小事，但這里的關(guān)鍵詞其實(shí)是每天。只有每天去做小事，才有機(jī)會(huì)積累到一個(gè)量級(jí)。民宿行業(yè)尤其強(qiáng)調(diào)每天，畢竟，民宿開(kāi)業(yè)后就需要365天的對(duì)外營(yíng)業(yè)。你的每一天，對(duì)客人來(lái)說(shuō)就是全部。他在這一天看到、感受、體會(huì)到的民宿，就是他對(duì)這個(gè)民宿的全部感覺(jué)，現(xiàn)在自媒體如此發(fā)達(dá)，客人好的感受有10倍的放大，壞的感受則會(huì)有100倍的放大。所以，也許民宿主今天剛失戀，對(duì)待客人也要如初戀。將事情分為重要，不重要，緊急，不緊急的四個(gè)維度劃分，做事就該將“不緊急但重要的事”優(yōu)先處理。說(shuō)簡(jiǎn)單，做很難。對(duì)民宿主來(lái)說(shuō)，重要的事是整體統(tǒng)籌規(guī)劃，一年52周中的人、財(cái)、事怎么安排處理，有哪些緊急情況預(yù)案？一個(gè)好民宿的最高境界就是永遠(yuǎn)都沒(méi)有緊急情況。頻頻需要處理各種緊急狀況（客人投訴，馬桶不通，熱水器壞掉……）的都是前期系統(tǒng)工程做得不夠好。當(dāng)然，付出十二分努力后，緊急狀況也是難以避免滴。人們眼中的天才之所以卓越非凡，并非天資超人一等，而是付出了持續(xù)不斷的努力。1萬(wàn)小時(shí)的錘煉是任何人從平凡變成超凡的必要條件。如果每天工作八個(gè)小時(shí)，一周工作五天，那么成為一個(gè)領(lǐng)域的專家至少需要五年。民宿更是如此，剛開(kāi)始時(shí)服務(wù)需要完善、團(tuán)隊(duì)需要打磨，實(shí)際上在市場(chǎng)人家并不知道有你這號(hào)民宿。10000小時(shí)以后呢？你想象下這些問(wèn)題還是問(wèn)題嗎？這部分更多是講述心態(tài)處理問(wèn)題。畢竟，重復(fù)做事是枯燥的，如何應(yīng)對(duì)枯燥更多是心態(tài)問(wèn)題。對(duì)民宿而言，很多事情是重復(fù)的，但只有經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的重復(fù)，才會(huì)由量變形成質(zhì)變。對(duì)民宿而言，剛營(yíng)業(yè)時(shí)知名度小，社會(huì)影響力小，但期望值高，最容易遭遇失敗。很多時(shí)候，制定的1周目標(biāo)難以完成，在這種情況下，允許失敗的心態(tài)是必須要有的。同時(shí)，小步迭代，不放棄才能最終形成自己的影響力。2）B計(jì)劃必須時(shí)刻準(zhǔn)備在民宿這件事上，如果第一次做，失敗的概率比成功的幾率大。這是正常情況，要客觀看待。事前就做好A計(jì)劃失敗的準(zhǔn)備補(bǔ)救方案，這樣就不至于陷入焦慮情緒。而且，民宿的前期投入比較大，后續(xù)的運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較低。在運(yùn)營(yíng)階段，只要收入和運(yùn)營(yíng)成本相抵，就是一種成功。畢竟，經(jīng)驗(yàn)、行業(yè)影響力和品牌價(jià)值隨著時(shí)間推移，會(huì)發(fā)生幾何級(jí)的變化。只要堅(jiān)持，成功也許就來(lái)得讓你自己都莫名其妙。七十分就過(guò)關(guān)，一次一次打磨，慢慢接近完美。也許，你已經(jīng)做了充足的準(zhǔn)備，對(duì)開(kāi)辦民宿進(jìn)行了系統(tǒng)性思考，但請(qǐng)你相信，在具體實(shí)踐的過(guò)程中。一定會(huì)有很多很多意想不到的意外情況，將計(jì)劃中的完美民宿打擊得七零八落。但是，又怎樣呢？第一次得70分，已經(jīng)是完美亮相！如果沒(méi)有開(kāi)始，以上的一切都是YY。總之，這本書(shū)的精髓就6個(gè)字，民宿也同理：missyan讀完后，就聯(lián)想到民宿該如何做。你呢？
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