 被營養(yǎng)學(xué)家盛贊黑木耳為“素中之葷”，其營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食物相媲美。常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；而核桃能補(bǔ)大腦。兩者合一，腴美可口。 食材 核桃仁 黑木耳 油 鹽 小米椒 生抽 白砂糖 醋 蔥 香油 步驟  1 核桃仁用開水泡上10分鐘后 2 去皮 3 全部去皮后  4 放入鍋中過一下油 5 黑木耳事先用水泡發(fā)好  6 燒開水，把木耳放進(jìn)去，焯一下。撈出瀝干水分 7 把生抽、醋、鹽、蔥、小米椒和香油倒入一個(gè)碗，攪拌均勻，調(diào)成調(diào)味汁 8 把黑木耳、核桃仁放入盤中 9 倒入調(diào)味汁，攪拌均勻  10 健康菜肴就可以品嘗啦 小貼士 核桃去皮，口感好~ |
|
|
