簡(jiǎn)介

韭菜盒子是很多人喜愛的中式面點(diǎn)小吃之一。不過對(duì)于很多廚房新手來說，和面，搟皮，調(diào)餡，還是相當(dāng)具有挑戰(zhàn)的一件事。

而且過程也比較繁瑣，美味的等待是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的過程。這次給大家分享一個(gè)快手韭菜盒子，10分鐘就可以吃到香噴噴的美味。

現(xiàn)在速凍食品如此繁多，飛餅皮或者手抓餅用來作為面皮使用，那是相當(dāng)?shù)目旖萦址奖悖铱诟幸埠芎谩?/p>

這款韭菜盒子我用飛餅皮制作，餡料也很簡(jiǎn)單，韭菜加雞蛋液就這么簡(jiǎn)單!無需等待無需廚藝，10分鐘就可以搞掂噴噴香的韭菜盒子，你喜歡么?一定要試試哦!超贊!

食材

主料

飛餅皮3張

韭菜60g

雞蛋2個(gè)

輔料

鹽適量

雞精少許

步驟

1.準(zhǔn)備好所有的食材。飛餅皮可提前化凍。

2.韭菜切碎加入雞蛋。

3.再加適量的鹽和雞精。

4.攪拌均勻備用。

5.平底鍋加熱放上飛餅皮，在一半的地方舀上兩勺韭菜雞蛋液。

6.然后把另一面蓋過來成為一個(gè)韭菜盒子，周圍邊緣可以用叉子按壓緊實(shí)。

7.一面烙制定型然后翻面。

8.直到兩面金黃餅熟即好。

小貼士

飛餅皮可以稍微提前取出化凍，微微有些變軟就可以。

烙制韭菜盒子不用加油，飛餅皮本身就有油，所以不用擔(dān)心粘鍋。

如何判斷餅熟:只要韭菜盒子里面的餡料用手感覺不再是流動(dòng)狀軟的，而是變得硬實(shí)，說明餅就熟了