戳圖了解，學(xué)會(huì)辨別↓下次看到這些蜂蜜，千萬別買！

記者走了哈爾濱的幾個(gè)超市，基本上沒發(fā)現(xiàn)所謂的八種不存在蜂蜜，在網(wǎng)上，這些不存在的假蜂蜜卻是熱銷品，價(jià)格從20多到100多不等。

黑龍江省蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副理事長孫開德說，國家有嚴(yán)格規(guī)定，蜂蜜產(chǎn)品不能添加或混入任何蜂蜜以外的物質(zhì)，如淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)以及防腐劑、澄清劑、增稠劑等。即便是一些蜂產(chǎn)品中添加微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，也不能再用“蜂蜜”或者“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。

1、口嘗：味道甜潤、略帶微酸、口感綿軟細(xì)膩、爽口、柔和，喉感略帶輕微麻辣，余味清香馥郁、清香長久，是純正優(yōu)質(zhì)蜂蜜，摻假蜂蜜味雖甜，但口感弱、余味淡薄短促，口嘗鑒別結(jié)晶蜜時(shí)，蜂蜜結(jié)晶粒很快就融化，摻糖結(jié)晶粒放嘴里不容易融化。

2、拉絲：蜂蜜含水量越低濃度越高，質(zhì)量越好，用竹筷子插入蜂蜜垂直提出，濃度高的蜂蜜往下消時(shí)速度慢，黏性大，可拉成長絲，絲斷后收縮成蜜珠是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

3、手捻：如手感細(xì)膩，無沙粒感，能捻化結(jié)晶粒就是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。

除了這些方法辨別蜂蜜真假之外，大家還可以看蜂蜜瓶裝上面的成分表，如果標(biāo)注蜂蜜液或者是蜂蜜膏之類的，就不是純蜂蜜，買蜂蜜，最好到專賣店或者是大型超市，不要到街面上購買流動(dòng)散裝蜂蜜，沒有質(zhì)量保證。