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戳圖了解,學(xué)會(huì)辨別↓下次看到這些蜂蜜,千萬別買! 8種“蜂蜜”不存在 商超少見網(wǎng)店熱賣 記者走了哈爾濱的幾個(gè)超市,基本上沒發(fā)現(xiàn)所謂的八種不存在蜂蜜,在網(wǎng)上,這些不存在的假蜂蜜卻是熱銷品,價(jià)格從20多到100多不等。 黑龍江省蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副理事長孫開德說,國家有嚴(yán)格規(guī)定,蜂蜜產(chǎn)品不能添加或混入任何蜂蜜以外的物質(zhì),如淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)以及防腐劑、澄清劑、增稠劑等。即便是一些蜂產(chǎn)品中添加微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),也不能再用“蜂蜜”或者“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞。 蜂蜜如何分辨出真假 1、口嘗:味道甜潤、略帶微酸、口感綿軟細(xì)膩、爽口、柔和,喉感略帶輕微麻辣,余味清香馥郁、清香長久,是純正優(yōu)質(zhì)蜂蜜,摻假蜂蜜味雖甜,但口感弱、余味淡薄短促,口嘗鑒別結(jié)晶蜜時(shí),蜂蜜結(jié)晶粒很快就融化,摻糖結(jié)晶粒放嘴里不容易融化。 2、拉絲:蜂蜜含水量越低濃度越高,質(zhì)量越好,用竹筷子插入蜂蜜垂直提出,濃度高的蜂蜜往下消時(shí)速度慢,黏性大,可拉成長絲,絲斷后收縮成蜜珠是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。 3、手捻:如手感細(xì)膩,無沙粒感,能捻化結(jié)晶粒就是優(yōu)質(zhì)蜂蜜。 除了這些方法辨別蜂蜜真假之外,大家還可以看蜂蜜瓶裝上面的成分表,如果標(biāo)注蜂蜜液或者是蜂蜜膏之類的,就不是純蜂蜜,買蜂蜜,最好到專賣店或者是大型超市,不要到街面上購買流動(dòng)散裝蜂蜜,沒有質(zhì)量保證。 |
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