（食品公司）

隨著人口越來越多，交通越來越便捷，信息交流越來越發(fā)達(dá)，更有“品質(zhì)”的現(xiàn)代化生活方式被大肆宣揚(yáng)，成為越來越多人的向往。我們拼命的鼓勵(lì)農(nóng)民外出打工，鼓勵(lì)孩子們走出農(nóng)村，在大城市中競(jìng)爭(zhēng)出一片自己的天空。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)向西方大規(guī)模機(jī)械化生產(chǎn)學(xué)習(xí)，想象著有一天我們的飛機(jī)也可以攜帶著農(nóng)藥噴灑廣袤的田地，然后用收割機(jī)毫不費(fèi)力的收割大片大片的農(nóng)田。在城市里，街頭的地產(chǎn)廣告比比皆是，諸如“黃金地段”“別墅豪宅”“廉價(jià)商品房物有所值”等等的宣傳語貼滿了大街上高高低低的地方，香艷暴露的美女海報(bào)吸引著人們的注意力，還有各種各樣有著光鮮亮麗外表的食物，那撲鼻而來的香味讓人的味蕾一陣一陣的躁動(dòng)。高樓大廈讓城市頗有不見天日的感覺。穿行在人山人海之中，行人的眼睛不知道究竟該看什么地方，食客的嘴不知道下一個(gè)吃什么才最不辜負(fù)自己。欲望有史以來被最大程度地調(diào)動(dòng)了起來，而我們就在不斷地激發(fā)動(dòng)物性欲望的過程里墮落。

這是一種寄生文明。我們的生活越來越依賴科技的發(fā)展，逐漸喪失了和我們的祖先一樣強(qiáng)健的體魄、頑強(qiáng)的意志，以及適應(yīng)自然的生活能力。如果有一天我們的資源無法滿足我們的需求，重歸自然時(shí)，我們還能不能活下去呢？

如今，樸素的生產(chǎn)方式根本無法滿足我們?nèi)绱她嫶蟆⒉⑶疫€在日益膨脹的欲望。工業(yè)化生產(chǎn)體系、集約化生產(chǎn)方式成了大勢(shì)所趨，工業(yè)化食物就這樣應(yīng)運(yùn)而生。集約化的方式節(jié)省了土地，在少數(shù)土地上可以生產(chǎn)大量食物，但這些食物并不能算得上是一種真正的食物，因?yàn)檫@個(gè)生產(chǎn)食物的過程與生命無關(guān)。既不是種植植物，也并非飼養(yǎng)動(dòng)物，它對(duì)人或者對(duì)于動(dòng)物來說都是一種赤裸裸的虐待，背后是金錢閃亮的光澤。飼養(yǎng)動(dòng)物的農(nóng)民變成了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的奴隸，農(nóng)舍變成了一條一條的生產(chǎn)線，狹窄骯臟的生存空間、光線昏暗的廠房成了動(dòng)物們的地獄，各式各樣的疫苗、激素、抗生素則是地獄中維生的藥物。那些因?yàn)榧∪馍L(zhǎng)速度過快，而骨骼生長(zhǎng)速度跟不上的雞、牛、豬，它們脆弱的肢體極其容易發(fā)生骨折。其中命運(yùn)更不佳的，則會(huì)在感染細(xì)菌以后被活埋，或者其他殘忍的方法處理掉。更有甚者，某些黑心的商人竟將這些有嚴(yán)重致病風(fēng)險(xiǎn)的動(dòng)物加工成食物出售。為了進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，這些生產(chǎn)者還用價(jià)格更加低廉的轉(zhuǎn)基因玉米、大豆作為牛、羊的飼料。由于反芻動(dòng)物胃部的特殊結(jié)構(gòu)，它們?cè)谑秤貌⒉贿m合它們的食物的過程中，胃里會(huì)產(chǎn)生大量的變異細(xì)菌。這些細(xì)菌在規(guī)?；讱ⅰ⒎指?、清洗、包裝的過程中，無法避免地造成了更加嚴(yán)重的細(xì)菌感染。工業(yè)化生產(chǎn)的牛奶也有同樣的風(fēng)險(xiǎn)。那些一輩子沒有看見過陽光，也沒有看見過異性的奶牛，在抑郁的心理狀態(tài)下，拖著因?yàn)榛加袊?yán)重乳腺炎的身軀，生產(chǎn)出的牛奶富含細(xì)菌和激素抗生素。

（現(xiàn)代化養(yǎng)雞場(chǎng)里雞的生存慘狀）

曾經(jīng)，在看到某發(fā)達(dá)國(guó)家的無人肉類切割車間，你是否被其一塵不染、高效精確的生產(chǎn)鏈深深震撼了？那么現(xiàn)在我告訴你，工業(yè)化養(yǎng)殖方式下動(dòng)物本身的健康令人擔(dān)憂，即使有窗明幾凈、一塵不染的生產(chǎn)車間，這些肉類絕大多數(shù)菌類依然超標(biāo)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于你徒手殺一只家養(yǎng)雞所帶有的細(xì)菌。而食品公司又依靠大量化學(xué)藥物去消滅細(xì)菌。瞧，化學(xué)家去做食品生產(chǎn)了，多么天衣無縫的搭配！而在工業(yè)化生產(chǎn)方式下，動(dòng)物們短暫的一生幾乎都生活在不安、焦慮、抑郁、痛苦和憤怒之中，它們體內(nèi)積累的毒素能用現(xiàn)代科技檢測(cè)出來的很可能只是冰山一角，還有更多我們無法看見、無法檢測(cè)的毒素，而這些毒素又隨著食客嘴巴的一張一合被積累到了人類的身體里。

我的母親在去年七月份發(fā)生了嚴(yán)重的車禍，身體多處粉碎性骨折，急需手術(shù)的她卻因?yàn)槟蚵犯腥具t遲不能手術(shù)，錯(cuò)過了最佳手術(shù)期限，影響了后續(xù)的康復(fù)。當(dāng)時(shí)醫(yī)院里給她用了最貴、最強(qiáng)有效的抗生素，但卻一直不見效果。我的母親樸實(shí)勤勞，平時(shí)閑不下來，是我們家最少生病的人，平日里幾乎沒有什么發(fā)燒感冒，也很少去醫(yī)院或者診所看病。這一次的車禍讓我一直在深思，母親體內(nèi)如此頑強(qiáng)的抗生素的抗藥性究竟來自哪里。

我家生活在北方，許多特色大菜、特色小吃和家常的飯食幾乎都和肉有關(guān)，大盤雞、紅燜羊肉、黃燜羊肉、卷子雞、羊肉米稠飯、牛肉小飯、牛肉面……飯還有當(dāng)年的味道，可是不知不覺間，肉類的生產(chǎn)方式早已改變。有一次我去市場(chǎng)買菜，無意中看見市場(chǎng)上出售的籠中雞，等身高的雞籠，沒有蓋什么蓋子，這些身軀龐大的雞連跳一下的能力都喪失了。我們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)果園散養(yǎng)雞已經(jīng)幾年，能把雞喂到三斤到四斤已經(jīng)不易，不光要搭上很多飼料，更要有至少半年時(shí)間的陪伴和滋養(yǎng)，而市場(chǎng)上等待出售的肉雞，一般都有六七斤，最重的甚至可以達(dá)到十幾斤。我不敢想象，這些雞的肌肉組織里都是些什么成分？這些年家鄉(xiāng)人們包括我家，飲食結(jié)構(gòu)逐漸傾向于越來越多的肉食。那些被喂了大量抗生素、激素的動(dòng)物們進(jìn)入到人的體內(nèi)，毒素不斷堆積，身體則隨著藥物的不斷攝入對(duì)藥物的抗性越來越強(qiáng)。如此，也就不難想象母親身體里如此強(qiáng)大的抗藥性是哪里來的。

我們?cè)谝晃堆鐾l(fā)達(dá)國(guó)家的過程里迷失了。一位去德國(guó)學(xué)習(xí)的同學(xué)這樣寫過“這里并非人間天堂，水質(zhì)不讓人放心，喝多頭會(huì)禿頂；愛吃黃油芝士、香腸的人遍地都是，上了中年，很多人體形臃腫，老年人普遍腿腳也不太好?！倍诿绹?guó)，幾乎平均每一個(gè)家庭里就會(huì)有一個(gè)糖尿病患者，以前只有成人會(huì)得的Ⅱ型糖尿病現(xiàn)在兒童也會(huì)得，平均每十分鐘里就會(huì)有一個(gè)人因?yàn)樾哪X血管疾病突發(fā)失去生命。高脂高糖的垃圾食品、快餐食品使得油脂和糖類大量攝入，血管被阻塞、老化，胰島素激增，人們身體內(nèi)分泌失調(diào)，身體系統(tǒng)越來越脆弱并趨于崩潰。而在許多貧窮的地方，全世界還有至少十億人生活在饑餓之中。一方面我們消耗著大量的石油化學(xué)能源，消耗著大量的糧食生產(chǎn)工業(yè)化食物，生產(chǎn)肉類，另一方面，我們?cè)诓煌５乩速M(fèi)，不停地摧毀自己的身體健康和心靈自由，增加日漸高昂的精神負(fù)擔(dān)和醫(yī)藥費(fèi)用。

（正道農(nóng)場(chǎng)太行雞在生態(tài)豐富的果園里自由覓食）

我們的世界并非商品，不是一切都可以用金錢衡量！我們痛恨西方農(nóng)業(yè)巨頭和化學(xué)公司，他們將人類的食物當(dāng)做賺錢的工具，置無數(shù)人的健康于不顧。讓人們回歸生活的本質(zhì)，讓我們重溫心靈的本質(zhì)，讓世界回歸其本來的樣子。帶著對(duì)世人深切的感情，帶著對(duì)生命的熱愛，我們寧可等待3倍、4倍、5倍的時(shí)間，讓豬、羊、雞也享有健康、自然的生活，而絕不用任何有激素的飼料去縮短生長(zhǎng)期。環(huán)境污染、資源枯竭、物種減少、地力下降、食品危機(jī)、癌癥高發(fā)……世界在向工業(yè)化狂奔的過程中越來越需要出路，需要另一種光亮。心懷熾烈的愛，有著深沉的痛恨，這就是我們做好正道農(nóng)業(yè)的底氣。我們不做批判者，我們?cè)诓粩嗵剿鞯倪^程中為世界開辟出另一條道路。扎根正道，耕耘于此一方熱土，我們感受到了自然的偉大，感受到了生命的奧妙，感受到了時(shí)代的脈搏，更感受到我們有更美好的未來可以創(chuàng)造！