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上海有著很多歷史悠久的百年老店 一般上海人也就吃過(guò)五六家 快來(lái)看看有哪幾家吧！ 王寶和酒家 256歲
更是上海最早的酒家之一 以專營(yíng)“清水大閘蟹”、“王寶和老酒”聞名于世 素有“蟹大王，酒祖宗”之稱 吃蟹必去的老店，特別推薦醉蟹 老字號(hào)，裝修和環(huán)境有點(diǎn)久 但是滿滿老上海的回憶 地址：黃浦區(qū)福州路603號(hào)(近浙江中路) 上海老飯店 130歲
最開(kāi)始是叫“榮順館”，后來(lái)才改名為“上海老飯店” 老飯店在老上海寧心中那就是上海菜的發(fā)源地 坐鎮(zhèn)的都是國(guó)家級(jí)大師，以選料精細(xì)、風(fēng)味醇正著稱 “品味源頭上海菜,駐足百年老飯店” 無(wú)論是糖醋小排、油爆蝦、還是響油鱔糊和草頭圈子 每一道家常的菜色都被大廚做出了無(wú)與倫比的風(fēng)味 地址：黃浦區(qū)福佑路242號(hào) 松月樓 105歲
九十年代末搬到現(xiàn)在的店址 松月樓是一家專做素食的餐廳，、 堅(jiān)持凈素，葷不入內(nèi)，沿續(xù)至今 絕對(duì)是上海素菜第一樓 松月樓的菜包遠(yuǎn)近聞名 雖然是全素的餡，吃起來(lái)帶有淡淡的菜香 海棠糕最上面一層有焦糖的香 剛出爐的時(shí)候甜、香、脆，外層還撒了芝麻和瓜子 讓人贊不絕口
德興館
原店開(kāi)在十六鋪，專注于傳統(tǒng)上海菜肴 曾經(jīng)風(fēng)靡上海的蝦子大烏參就是德興館首創(chuàng) 招牌燜蹄面必須安利給大家，燜蹄酥軟鮮嫩 再加上筋道的面條和微甜濃郁的湯汁 吃起來(lái)唇齒留香 地址：黃浦區(qū)廣東路471號(hào)(近福建路) 大富貴 130歲
大富貴原名是“徽州丹鳳樓”，創(chuàng)建于清光緒年間 看以前的名字就能猜到這是一家徽邦菜點(diǎn) 現(xiàn)在更出名的是上海小吃 一般飯點(diǎn)都是座無(wú)虛席 是很多爺爺奶奶和爸爸媽媽回憶里的味道 三鮮餛飩里的蛋皮、榨菜、蝦米一樣不少 加點(diǎn)胡椒粉和醋，吃起來(lái)可滿足了
老正興菜館
正興菜館的名字取自兩位創(chuàng)始人祝正平、蔡任興 后來(lái)因許多飯店都叫“正興” 所以改名為“老正興” 五點(diǎn)半才開(kāi)門(mén)的晚市，10分鐘內(nèi)就已經(jīng)坐滿了 老招牌的魅力十足，油爆蝦、草頭圈子都是大家愛(ài)點(diǎn)的
洪長(zhǎng)興
由當(dāng)時(shí)的京劇名伶馬連良的二伯馬春橋創(chuàng)建于1891年 原本是叫“馬家班伙房” 1918年，再將此店送給其友洪三巴 所以才改為如今的 “洪長(zhǎng)興” 來(lái)洪長(zhǎng)興當(dāng)然要吃熱氣羊肉 用的還是以前的老銅鍋，無(wú)煙碳點(diǎn)著沒(méi)有煙味很貼心 羊肉新鮮，量足，沾著芝麻醬吃風(fēng)味十足 另一個(gè)讓食客們大排長(zhǎng)隊(duì)的是牛肉煎包 3元一個(gè)，是上海寧認(rèn)可的好味道
老半齋酒樓
民國(guó)初年搬到漢口路浙江路口 原名半齋總會(huì)，后改為半齋菜館 因?qū)﹂T(mén)又開(kāi)了一家新半齋菜館，又改名為“老半齋酒樓” 、這里有全上海最貴的一碗清湯面 長(zhǎng)江第一鮮的刀魚(yú)汁面 每年的2-5月份才開(kāi)始供應(yīng) 限時(shí)的美味引來(lái)無(wú)數(shù)食客們紛至沓來(lái) 此面的湯底大有來(lái)頭 將小毛刀的魚(yú)肉拆骨炒成魚(yú)茸，加入豬骨和雞湯熬煮 最后淀粉勾芡，就成了這碗類似'藕粉'的刀魚(yú)汁湯 再搭配招牌的肴肉！那味道簡(jiǎn)直太美妙
沈大成 140歲
沈大成起家時(shí)創(chuàng)始人沈阿金為集點(diǎn)心與風(fēng)味小吃之大成 故取店名為沈大成 他家點(diǎn)心用料考究、制作精良 而且將傳統(tǒng)的點(diǎn)心做出新意，更符合現(xiàn)代人的口感 因此一直都是上海寧最愛(ài)的點(diǎn)心之一 各色點(diǎn)心都軟糯香甜 比如魔菌愛(ài)吃的條頭糕啊、雙釀團(tuán)啊、金團(tuán) 還有之前上海紅極一時(shí)的網(wǎng)紅青團(tuán) 相信買(mǎi)了網(wǎng)紅青團(tuán)的一定都會(huì)拍朋友圈炫耀
湖心亭 230歲
原本是豫園的一景，后改為茶樓 名“也是軒”、“宛在軒” 湖心亭是上海留存至今最早的茶室 還接待過(guò)英國(guó)女王伊麗莎白二世 老上海人來(lái)豫園游玩必定要去小坐的茶室 這里的小粽子、鵪鶉蛋等茶點(diǎn)都很好吃 再點(diǎn)上一壺香茶 品著茶，就著點(diǎn)心，看著美景，人生一大樂(lè)事
地址：黃浦區(qū)豫園路257號(hào)豫園內(nèi)(近福佑路) 大壺春 84歲
小編記得曾經(jīng)有一個(gè)調(diào)查，詢問(wèn)上海最好吃的生煎 百分之50以上的人說(shuō)了大壺春 大壺春的生煎面皮厚實(shí) 是發(fā)酵面的，用的是愛(ài)森肉 而愛(ài)森肉在上海人心里是好豬肉的代名詞 制作的時(shí)候還要褶子朝上 一個(gè)生煎吃起來(lái)簡(jiǎn)單，但付出了制作人的很多精力 2兩生煎+1碗咖喱牛肉湯，這是上海人的傳統(tǒng)標(biāo)配 大壺春咖喱牛肉湯里所用的油咖喱也是店家秘方熬制 每天從開(kāi)店到打烊，爐子上在不間斷地熬制著油咖喱 每碗咖喱牛肉湯里有8 – 10片一寸見(jiàn)方的薄切牛腱肉片 牛肉的口感吃上去同樣很新鮮 吃生煎配咖喱牛肉湯，這是頂頂贊的搭配了
鮮得來(lái) 95歲
素有“排骨年糕大王”的之稱 年糕不是油炸，是蒸出來(lái)的 所以特別軟嫩，甜甜的很有老上海的味道 排骨是炸制的，火候剛好，蘸辣醬油更美味 當(dāng)客人需要時(shí)，廚師將炸好的排骨及年糕放入鹵汁中“氽”幾分鐘 熟透后用“火鉗”將排骨與年糕鉗入盤(pán)中 隨后用剪刀將排骨剪幾刀，再灑點(diǎn)辣醬油 一盤(pán)上海灘上著名的“鮮得來(lái)排骨年糕”就成啦 看起來(lái)相貌平平，但吃起來(lái)也是令人驚艷的 再配上一份魚(yú)丸湯，很棒的一頓飯啦
地址：黃浦區(qū)云南南路46號(hào) 德大西菜社 119歲
因供應(yīng)德國(guó)大菜而起名的“德大飯店” 經(jīng)營(yíng)西菜原料，自制火腿、培根、沙生治等 并設(shè)立西菜餐廳 供應(yīng)西式大菜，后又增設(shè)歐美西菜 服務(wù)于附近的 外國(guó)僑民、機(jī)關(guān)人員、銀行職員、記者等各界人士 企業(yè)頗有聲譽(yù)，生意日隆 九十年代因市政動(dòng)遷，德大搬遷至南京西路473號(hào) 2009年初，德大又在云南南路2號(hào)開(kāi)設(shè)德大咖啡餐廳 德大西菜社是上海老牌西餐的代表 環(huán)境透著舊時(shí)的感覺(jué) 旋轉(zhuǎn)大門(mén)、木質(zhì)樓梯、雕花桌椅 菜式一直沒(méi)怎么變過(guò) 點(diǎn)套餐的話，前菜、主食、甜品都有 炸豬排、羅宋湯和葡國(guó)雞都不錯(cuò)
南翔饅頭店 116歲
起初店名叫長(zhǎng)興樓，后改為南翔饅頭店 主營(yíng)南翔小籠饅頭，現(xiàn)在已經(jīng)是聞名全國(guó)的老店了 外賣(mài)隊(duì)伍長(zhǎng)的簡(jiǎn)直嚇人！ 現(xiàn)包現(xiàn)蒸，鮮肉小籠肉餡新鮮 皮薄餡兒多，咬上一口滿口湯汁 野菜小籠咬上一口就能聞到薺菜的清香
相信很多在上海的年輕人對(duì)這些飯店充滿了好奇 那就找個(gè)時(shí)間去拔草吧 相信一定會(huì)吃出不一樣的老味道
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