黑木耳是藥食同源的，可以降低血粘度，保護血管，在晚上服用黑木耳粥。黑木耳能補腎，又可通血管。 臺灣一位企業(yè)家，得了冠心病，三條血管都堵了，到美國準備做心臟搭橋手術。 美國醫(yī)生說：“現在還不行，做搭橋手術的排得滿滿，你要一個半月后才輪得到你?！?br> 這樣一個半月后，這企業(yè)家又到醫(yī)院去檢查，準備去做手術。醫(yī)生驚奇地告訴他，說三根血管全通了，沒有病，根本不用做搭橋手術。 又問他是怎么治好的，這企業(yè)家說，他只用了一個食療小方，就是每次用十克左右的黑木耳，加上三片姜與五枚大棗，這樣再用六碗水，文火煲成兩碗水，放點鹽調味，不要過咸，每天吃一次，這樣一個半月期間，居然把心腦血管血栓都化了。  這黑木耳粥，不但對心腦血管有巨大幫助，而且對五臟都有補益。 黑木耳色黑補腎，質柔軟能軟化血管養(yǎng)心。 又因為它是從腐爛的木頭上長出來的，為陰中之陽，故又有潤肺補肺的作用。 由于木耳乃木頭之上生長出來的，其稟賦性甚厚，故可養(yǎng)肝木，助肝排毒降濁。 加上生姜與大棗，就可以調和營衛(wèi)，補益胃脾。  如果是年老體弱之人，還可在木耳粥中適當加點無肉骨頭，或十克左右的北芪。 |
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