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身體健康、抵抗力強的時候，即使吸入了空氣中的病毒，也有能力與其對抗。反過來說，當身體虛弱時，病毒就會入侵體內(nèi)。 病毒從鼻子進入後，黏膜在企圖將病毒驅(qū)出的狀況下，就會流鼻水或打噴嚏來嘗試抵抗。這就是以鼻子癥狀為主的感冒。要是病毒進入到喉嚨，就會出現(xiàn)痰或是以咳嗽來抵抗。萬一病毒仍舊在體內(nèi)陸續(xù)增生，還會造成發(fā)燒、全身懶洋洋的癥狀，鼻子跟喉嚨發(fā)炎的狀況也會愈來愈厲害。 事實上，醫(yī)生治療感冒所開的感冒藥，都無法根治造成感冒的病毒。那些藥只有讓流鼻水、咳嗽、發(fā)燒等惱人的癥狀稍微減緩的效果。最後能打倒病毒的，只有自己的身體。 首先，讓虛弱的身體靜下來休息、保持體力。接下來積極攝取讓身體溫暖、容易消化，及強化黏膜等富含維他命C的食材，培養(yǎng)對抗病毒的力氣。身體狀況一旦恢復(fù)，就以含有維他命B的食材來增進體力。當然，補充充足的水分來預(yù)防脫水癥狀也很重要。 食材重點提示 以能溫暖身體、富含維他命C 的食材為主，且要配合身體的癥狀選用。 【溫暖身體】 長蔥……硫化物具有強力殺菌效果 薑……薑油促進血液循環(huán) 大蒜……提高免疫力，促進血液循環(huán) 蓮藕……黏滑成分的黏液質(zhì)滋補強身 【富含維他命C】 白菜……對虛弱的腸胃很溫和 檸檬……發(fā)揮預(yù)防風(fēng)寒的效果 柳橙．柑橘……有甜味可以直接食用 葡萄柚……新鮮果汁有效預(yù)防風(fēng)寒 奇異果……預(yù)防風(fēng)寒，消除疲勞 【維他命B】 豬肉……含維他命B1有助恢復(fù)體力 【讓身體降溫．退燒】 葛粉……有退燒的效果 番茄……增強免疫力與黏膜組織 小黃瓜……含有豐富水分可讓身體降溫 豆腐……具有讓身體降溫的效果 【其他】 蜂蜜……對喉嚨很好 薄荷……有效舒緩鼻塞  熱薄荷風(fēng)味檸檬水 喉嚨痛時，最適合喝檸檬蜂蜜飲！ 材料（2 人份） 檸檬汁……1 顆的份量 蜂蜜……4 小匙 薄荷……8 片 熱水……1 又1/2 杯 作法 1在耐熱玻璃杯或杯子裡加入檸檬汁、蜂蜜攪拌。  馬鈴薯大蒜蛋花湯 以馬鈴薯為主食的這道湯，能增強因感冒變?nèi)醯酿つぃ? 材料（1 人份） 馬鈴薯……2 顆 大蒜……2 瓣 高湯塊……1/2 塊（1 人份） 水……2 杯 鹽、胡椒……各少許（1 人份） 蛋……1 顆 帕瑪森乳酪……1 小匙 作法 1馬鈴薯切成一口大小，大蒜切半。 2鍋子裡加入1、水、高湯塊，蓋上鍋蓋加熱。煮沸之後調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮約20分鐘。 3將鍋子離開爐火，把湯料壓成粗泥。 4再次加熱，用鹽、胡椒調(diào)味，最後淋入加了帕瑪森乳酪的蛋液。  雞湯鹹粥 醬油、蔥、大蒜，讓雞肉更夠味。 材料（1 人份） 帶骨雞肉切塊……4 塊 薑……20g 長蔥……1/2 根 大蒜……1/4 瓣 水……3 杯 酒……1 大匙 青江菜……1 株 白飯……200g 鹽……1/3 小匙 醬料……長蔥切成4cm 的長度，少許黑芝麻 作法 1薑切成薄片，長蔥切成四等分。 2鍋子裡加入水、酒煮沸，加入雞肉、1、大蒜，蓋上鍋蓋加熱。煮沸後調(diào)成小火，燉煮約20 分鐘。 4盛到碗裡，撒上醬料。 流感跟一般感冒都是預(yù)防勝於治療 流感是因為流感病毒進入體內(nèi)，引發(fā)令人難受的癥狀。比起一般的感冒，特徵就在於癥狀比較嚴重。例如經(jīng)常會發(fā)高燒，導(dǎo)致身體到處都很痛，而且這些癥狀會持續(xù)大概3 ～5天。在這段期間，會跟一般感冒一樣，流鼻水、咳嗽、喉嚨痛。 很多人會認為，一旦染上流感只得用專治流感的藥物才行，但十幾年前流感專治藥尚未問世前，在治療上也跟一般的感冒一樣。只是發(fā)現(xiàn)流感後立刻使用專治藥，據(jù)說可以將高燒這類嚴重癥狀縮短到1天半左右。 因為流感的癥狀比一般感冒來得嚴重，日常生活中的預(yù)防就更重要。在寒冷乾燥的冬天，進出人潮較多的地方要多留意，記得一回到家要洗手、漱口。無論流感或一般感冒，這些都是預(yù)防上基本的共同點。 |
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