早上好！

今天是星期一，健康頭條準(zhǔn)備好陪伴大家度過又一個(gè)健康美好的一周了。

今天我們的主題是：抗衰老。

健康頭條要推薦給大家以下這些食品，希望我們每一位讀者，都能獲得抗衰老的力量，充滿活力地抵御歲月的侵襲。

抗氧化食物能讓我們保持年輕狀態(tài)，降低炎癥反應(yīng)，而且有利于預(yù)防癌癥和心血管疾病。

但抗氧化物質(zhì)很嬌氣，保健品一般都是在吹噓，想有效，應(yīng)該直接從天然食物中獲得抗氧化物質(zhì)，而不要依賴保健品。

這些食物含有抗氧化物質(zhì)：

• 綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當(dāng)中富含胡蘿卜素和葉黃素；

• 紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍(lán)莓等富含花青素；

• 山楂、大棗、茄子、柑橘、蘆筍和綠葉菜中富含類黃酮；

• 堅(jiān)果和粗糧中富含維生素 E。

不論男女，都應(yīng)該及早預(yù)防骨質(zhì)疏松。越早預(yù)防，效果越好。鈣和維生素 D 都能讓骨頭健康，即使上了年紀(jì)，也有挺拔身姿。

這些食物含有很多鈣：

酸奶、牛奶和豆腐中鈣含量豐富，而且吸收率高，其中還含有多種有益大家健康的成分。

缺鐵性貧血會讓皮膚看上去就會蠟黃、干枯而缺乏彈性。因?yàn)橐恍┲欣夏昱笥验L期素食，很少吃肉，其實(shí)很容易貧血的。

鋅則是細(xì)胞再生和修復(fù)所必須的營養(yǎng)素，缺乏鋅則皮膚創(chuàng)傷無法愈合，細(xì)胞更新減慢。

這些食物富含鋅和鐵：

建議每天都能吃夠足量的瘦肉或魚（足量是多少？點(diǎn)這里看）。

如果吃不夠，最好能加一小把堅(jiān)果，比如花生、核桃，以補(bǔ)充鐵和鋅，同時(shí)還能增加維生素 E。

維生素對身體的好處多得說不完，隨便舉幾個(gè)例子：

• 維生素 C 是皮膚膠原蛋白合成的必要因子；

• 維生素 A 是表皮細(xì)胞正常分化的關(guān)鍵因素；

• 維生素 B 族在新陳代謝中起著調(diào)節(jié)作用；

• 維生素 K 能預(yù)防骨質(zhì)疏松；

• 維生素 D 則有助于預(yù)防肥胖、多種慢性病和癌癥。

一句話，想要年輕和健康，充足的維生素非常重要。

這樣吃能攝入豐富維生素：

注意食材豐富，最好每周能吃到 25 種不同的食物，讓各種維生素和其他營養(yǎng)成分發(fā)揮最佳效果，而不是一味依賴維生素片。

富含膳食纖維的天然食物功效非常重要，能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，還能減少高血脂、脂肪肝的發(fā)生危險(xiǎn)，還能幫助排出重金屬和一些環(huán)境污染物。還能預(yù)防糖尿病，因?yàn)樗芴岣唢柛垢?，預(yù)防血糖突然升高。

想多吃膳食纖維可以選這些：

• 不溶性纖維：蔬菜和粗糧

• 可溶性纖維：海藻、菌類、燕麥、豆類和耐咀嚼的水果，比如蘋果。

隨著年齡的增長，身體的基礎(chǔ)代謝率下降，如果蛋白質(zhì)不足、肌肉流失，就會讓人看上去體型松弛。

維持體內(nèi)蛋白足量可以這么吃：

最好每天都能吃優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚和瘦肉，也可以吃些豆類、奶類和蛋類。不能經(jīng)常用蔬菜水果代替正餐，也不能隨便忽略一餐。

大豆異黃酮，雖然被稱為「激素」，確是安全健康的。它不僅能減輕更年期的不適，更能減少雌激素水平降低所造成的骨鈣流失，同時(shí)提高皮膚的保水性和彈性。

大豆異黃酮在這里：

最好的選全豆制作的食品，如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、豆豉、酸豆乳等，因?yàn)槠渲械拇蠖巩慄S酮基本上沒有受到損失。

在日常三餐當(dāng)中，經(jīng)常吃到的豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等，也是大豆異黃酮的重要來源。

運(yùn)動和控制體重可以幫助我們更健康有活力地進(jìn)入老年。

世界衛(wèi)生組織推薦每周 150 分鐘的中強(qiáng)度運(yùn)動，相當(dāng)于每周 3 次 50 分鐘的健身，或每周 5 次 30 分鐘的健身?？梢允锹?、快步走，也可以是力量訓(xùn)練和瑜伽。

同時(shí)，飲食控制在七成飽，適當(dāng)減少脂肪，遠(yuǎn)離甜食甜飲料，就能輕松控制體重。

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