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  鍋里加水，煮開(kāi)了，然后加入西米熬煮。（一定要水開(kāi)了才可以下哦）（欣媽第一次就沒(méi)有等水開(kāi)下，所以失敗了一次呵）
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  中火煮，煮差不多5分鐘（主要看量），煮到西米看上去只剩下中間一點(diǎn)白就可以關(guān)火了，然后燜上一會(huì)直到完全透明。
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  然后就撈出，冷水沖一會(huì)。（這樣的西米就更有彈性了更有口感了）
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  然后就加入牛奶（也可以用露露來(lái)做）。
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  牛奶莫過(guò)西米就可以的，然后泡上一個(gè)小時(shí)或者更久。（讓西米充滿奶香味）
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  一個(gè)小時(shí)后就可以看到吸滿牛奶的西米。
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  西米弄好了，就準(zhǔn)備好芒果、露露、煉奶。
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  露露要半碗，放入微波爐加熱40秒。
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  然后把芒果切粒放入杯子里。（也可以榨成汁）
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  然后加入適量的西米，再倒入加熱好的露露，然后在加入一勺煉奶，攪拌完全即可。
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  芒果西米露就做好了。

小竅門(mén)：

（另外一種做法可以把芒果榨成芒果汁 然后直接加入西米也可以的，就不用露露了。也是別有一番滋味呢）
1）、食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車(chē)、暈船有一定的止吐作用。
  2）、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
  3）、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
  4）、防治高血壓、動(dòng)脈硬化。芒果含有營(yíng)養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。
  5）、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
  6）、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。