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這樣調(diào)海帶絲為何那么好吃，手把手教你做涼拌海帶絲

 我的書(shū)YCZ 2016-05-12

主料：

海帶絲200g；

輔料：

蒜粒10粒，紅辣椒2個(gè)，生抽少許、白糖少許、醋少許，香菜2棵；

配方：

稍微清洗后放進(jìn)滾水中焯一下去掉滑滑的粘液

出鍋后用活水快速?zèng)_洗，一邊洗一邊用筷子攪動(dòng)

上鍋熱油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味，倒入適量的醋、生抽和白糖，翻炒一分鐘，關(guān)火。

將汁均勻淋到海帶絲上，撒上香菜碎，加點(diǎn)芝麻油，用筷子攪拌一下。

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