蒜苗炒牛肉的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-05-12

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蒜苗炒牛肉的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-3-26 08:21:22

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味咸鮮味	主要工藝炒
食材明細(xì)
青蒜300克
牛肉(瘦)150克
辣椒(紅、尖、干)10克	花椒3克
香油5克	豬油(煉制)5克

蒜苗炒牛肉的做法詳細(xì)步驟

1. 蒜苗洗凈切段；
2. 將鍋燒熱放入豬油和少量香油；
3. 油燒熱后放入干紅椒和花椒，炸出香味；
4. 再放入牛肉翻炒加入少量水；
5. 再放入少量的糖、醬油和鹽；
6. 最后放入蒜苗翻炒入味，出鍋即可。

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