癲癇患者的飲食

第一節(jié)：哪些食物應該多攝入？

1、含鈣豐富的食物。

癲癇發(fā)作時，使神經興奮性增高，易發(fā)生堿中毒或血鈣過低，飲用高鈣飲食，鈣能鎮(zhèn)靜中樞神經系統(tǒng)，抑制神經細胞興奮性。尤其對正處于癲癇高發(fā)期的癲癇患者，癲癇嚴重發(fā)作或頻繁發(fā)作期間，會使神經興奮性增高，易發(fā)生堿中毒或血鈣過低，所以應該補充含鈣豐富的食物。含鈣豐富的食物有芹菜、雪里紅、油菜、小白菜、薺菜、榨菜、紅果、干酸棗、炒杏仁、炒南瓜子、榛子、牛奶、干酪、咸鴨蛋、蛋黃、小黃魚等。

2、富含鎂的食物。

癲癇缺乏鎂，尤其是需要長期藥物治療的，如苯妥英鈉長期服用者，易引起骨質疏松，除留意給予高鈣飲食外，還應留意鎂的攝入。因為常年人體內含鎂20-25克，大概有一半集中在骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用，如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還能發(fā)生肌肉顫抖，精神緊張，手足抽搐。含鎂豐富的食品有：小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐干、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。

3、富含維生素C和維生素B的食物。

癲癇患者為了鎮(zhèn)定神經，會長期服用苯巴比妥等藥物，這樣很容易發(fā)生壞血病，所以，應攝入大量含維生素C的食物，以幫助血管壁的膠原形成。使膠原形成的結締組織集中在軟骨、骨骼韌帶和所有的血管壁及牙齒間，如果維生素C供應不足，結締組織崩潰，就會產生壞血病。同時，維生素C與鈣質有密切關系，維生素C缺乏，骨骼的生長就會受阻，無機鹽也跟著消失，骨骼脆弱無彈性、韌性，如給足維生素C，則骨骼恢復得快，并不易發(fā)生骨折。此外，維生素B6缺乏，常發(fā)生顫抖和精神緊張、過敏、失眠，用維生素B6治療癲癇、舞蹈綜合震顫癱瘓，再和維生素B合劑同用，能減少癲癇發(fā)作。

4、酸性食物。

堿性食物能誘發(fā)癲癇病，酸性食物則能抑制癲癇發(fā)作。酸性食物提供給人體豐富的維生素C、維生素B6等，有利于神經遞質的合成，從而彌補癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者有一定的影響，堿性食物能誘發(fā)癲癇，酸性食物則能抑制癲癇發(fā)作（指原發(fā)性癲癇）。因此，患者平時宜吃酸性食物，如花生、核桃、豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋類等，但繼發(fā)癲癇用酸性食物治療則無效，必須要積極治療原發(fā)疾病，才能減少或避免癲癇的發(fā)作。

5、多進食豆類、谷類食物。

有研究表明，豆類食物和谷類食物（如黃豆、扁豆、小麥等）富含微量元素錳，多食可以補充癲癇患者錳的攝取不足。另據(jù)研究表明：正常大腦細胞存在一定量的磷酸酶物質，但癲癇患者的大腦中嚴重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質，故進食豆芽能補充磷酸酶不足從而緩解病情。