養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：中藥葫蘆的功效與作用專區(qū)，為您詳細(xì)介紹葫蘆的功效與作用、葫蘆圖片、葫蘆的藥用價(jià)值、葫蘆的副作用等，要想知道更多葫蘆的功效與作用相關(guān)知識(shí)，不妨來(lái)關(guān)注一下養(yǎng)生之道網(wǎng)。

• 葫蘆簡(jiǎn)介
• 葫蘆圖片
• 葫蘆的功效與作用
• 葫蘆的藥用價(jià)值
• 葫蘆的用法與用量
• 葫蘆的副作用
• 葫蘆的做法指導(dǎo)

葫蘆簡(jiǎn)介

葫蘆，為葫蘆科植物葫蘆的干燥種子。立冬前后摘下果實(shí)，取出種子，曬干。

本品扁長(zhǎng)方形或卵圓形，長(zhǎng)1.2～1.8cm，寬約0.6cm,表面淺棕色或淡白色，較光滑，并有兩面對(duì)稱的四條深色花紋，花紋上密被淡黃色絨毛，一端平截或心形凹入，一端漸尖或鈍尖。對(duì)種皮質(zhì)硬而脆，子葉2，乳白色，富含油性。氣微，味微甜。

葫蘆圖片

葫蘆的功效與作用

葫蘆除了能盛藥，本身也可為藥。葫蘆味甘，性平滑無(wú)毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫(yī)治多種疾病。

據(jù)古代醫(yī)書(shū)記載，葫蘆花味甘，性平，無(wú)毒，可做解毒之藥，對(duì)各種瘺瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。

葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒松動(dòng)。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。

尤以葫蘆殼的藥用價(jià)值最高，其味甘，性平，無(wú)毒，用于消熱解毒，潤(rùn)肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。

葫蘆的藥用價(jià)值

1、葫蘆汁：鮮葫蘆1個(gè)，搗爛，絞取汁液。每次用1小碗，加入適量蜂蜜調(diào)服。

單用鮮葫蘆汁，可充分發(fā)揮其清熱利水或潤(rùn)肺的功效。用于水腫、小便不利，濕熱黃疸，或肺燥咳嗽等。

2、葫蘆蟲(chóng)筍湯：葫蘆60g，切片，蟲(chóng)筍30g，切段。加水煎湯服。

葫蘆、蟲(chóng)筍皆長(zhǎng)于利水，二者合用，能明顯增強(qiáng)利尿行水作用。用于水腫小便不利較有效驗(yàn)。

葫蘆的用法與用量

0.5～1兩。煎湯，絞汁，或煮食等。

葫蘆的副作用

脾胃虛寒者，不宜服食。據(jù)有的報(bào)道指出，葫蘆有毒，含葫蘆素B，某些變種的果肉有致瀉作用。

葫蘆的做法指導(dǎo)

1、葫蘆栽培時(shí)因土壤或光照等原因，可能含有醣苷結(jié)構(gòu)化合物，食后容易中毒，烹飪前可舔嘗，如有苦味，應(yīng)棄而不用。

2、葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。

3、烹調(diào)時(shí)不宜煮復(fù)太爛，否則營(yíng)養(yǎng)損失多。

4、苦葫蘆因含有過(guò)量的葫蘆甙等苦素有毒物質(zhì)，食后易出現(xiàn)嘔吐葉、腹瀉和痙攣等癥狀，應(yīng)在烹飪之前先嘗出來(lái)而棄之不要。

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