陳允斌老師還推薦給我們一個祖?zhèn)鞯男∑剑嬖V我們香菜這么吃，就能防中風(fēng)！

 原來在陳老師家，老一輩的人從小就養(yǎng)成一個吃香菜的特別習(xí)慣，正是這個習(xí)慣，讓陳老師外婆的家族里，沒有一個人得過中風(fēng)！其實、這個特別的習(xí)慣就是把香菜和鵝蛋炒在一起吃！

 看到這您要問了，為什么香菜炒鵝蛋能防中風(fēng)??？

 香菜能幫助心肺抵抗病毒，還能寬心陽。對于調(diào)理胸悶、心陽不振，肺心病特別有幫助。而鵝蛋入心能增強(qiáng)心臟運(yùn)送血液的功能，入肝能改善肝臟調(diào)節(jié)血脂的功能，所以這個偏方能調(diào)理心腦血管的問題。而且鵝蛋偏油性，香菜能解油膩、助消化，鵝蛋補(bǔ)氣，香菜通氣，這么看來香菜和鵝蛋可是絕配??！

做法：香菜洗凈，切成碎末，放入蛋液里，加少量白酒去除鵝蛋腥味兒，攪拌均勻，然后下鍋炒熟就可以了。但在這里有一個秘訣，要用老香菜，并且要連根一起用，藥效才好！

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