康乃馨又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹；為石竹科、分布于歐洲溫帶以及中國大陸的湖北、福建等地，原產(chǎn)于地中海地區(qū)域，是目前世界上應(yīng)用最普遍的花卉之一；康乃馨包括許多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續(xù)不斷開花；1907年起，開始以粉紅色康乃馨作為母親節(jié)的象征，故今常被作為獻給母親的花。

康乃馨的名字是由英文Carnation一詞的音譯詞，通常是開重瓣花，花色多樣并且非常的鮮艷，氣味芳香；康乃馨的是世界上最受歡迎的切花之一，因為它代表了健康和美好，在平常也可以作為插畫或者是胸花等；而且在很多國家，康乃馨都被作為了國花，例如：摩洛哥、摩納哥、捷克、洪都拉斯、土耳其、西班牙。

形態(tài)特征：

康乃馨一般分為花壇康乃馨與花店康乃馨兩大類；莖叢生，質(zhì)堅硬，灰綠色，節(jié)膨大，高度約50㎝。葉厚線形，對生，莖葉與中國石竹相似而較粗壯，被有白粉，花大，具芳香，單生、2－3朵簇生或成聚傘花序；萼下有菱狀卵形小苞片四枚，先端短尖，長約萼筒四分之一；萼筒綠色，五裂；花瓣不規(guī)則，邊緣有齒，單瓣或重瓣，有紅色、粉色、黃色、白色等色。

主要品種：

康乃馨品種極多，植株特點、花型、花色千變?nèi)f化，分類方法也各不相同。

●按開花習(xí)性分：一季開花型，四季開花型；
●按花朵大小分：大花型，小花型；
●按栽培方式分：露地栽培型（一季性開花），溫室栽培型（可連續(xù)開花）；
●按切花整枝方式分：標(biāo)準(zhǔn)型（大花型一枝一花），射散型（小花型一枝多花）；
●按用途不同分：切花品種，盆栽品種；

生態(tài)習(xí)性：

康乃馨喜陰涼干燥，陽光充足與通風(fēng)良好的生態(tài)環(huán)境。耐寒性好，耐熱性較差，最適合生長在14--21℃的溫度之間，溫度超過27℃或低于14℃時，植株會生長緩慢；宜栽植于富含腐殖質(zhì)，排水良好的石灰質(zhì)土壤；花期4月至9月，保護地栽培四季開花，無論哪種栽培方式，都需要充足的光照，都應(yīng)該放在直射光照射的向陽位置上。

栽培歷史：

康乃馨在中國是一種最平凡最常見的草花，名花譜上向來沒有它的位置；宋朝王安石《詠石竹花》曰：“春歸幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車馬不臨誰見賞，可憐亦能度東風(fēng)”。而康乃馨在歐洲也已有2000多年的栽培歷史，歷來為西方名花，英國17世紀(jì)就記載有800多品種，原種只在春季開花，1840年法國人達爾梅將香石竹改良為連續(xù)開花類型，尤其是1850年傳到美國后培育了百余個品種，并應(yīng)用于商業(yè)生產(chǎn)。