醬豆腐的做法詳細(xì)介紹更新于：2015-4-14 10:17:39
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菜系及功效：家常菜譜 醬豆腐的制作食材：豆腐200克。芝麻2克，蔥20克，醬油20克，蒜5克，白糖5克，味精5克，芝麻油10克，醬牛肉湯10克，辣椒絲少許。 醬豆腐的做法詳細(xì)步驟1.把豆腐控干水后，切成3～4厘米長、2厘米寬、1厘米厚的塊。2.蔥切成絲，蒜剁碎。 3.在平底鍋上抹上油，把平腐塊煎成黃色。 4.在小鍋里倒進(jìn)肉湯、醬油和白糖，邊燒邊放進(jìn)煎好的豆腐塊。 5.燒到湯快沒有的時(shí)候，放進(jìn)蔥、蒜、味精，在微火上熬到?jīng)]有湯為止。取出裝到盆里。 6.吃時(shí)撒上芝麻和辣椒絲。 |
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