天氣越來越冷了，即使在匆忙的早上也想為小孩準備營養(yǎng)的早餐，西多士就是不錯的選擇，西多士是香港茶餐廳常見的小食之一，做法非常簡單，把一片芝士放在兩片火腿中間，再用兩片土司夾起來，裹上蛋液煎至兩面金黃就可以了，吃起來外酥內(nèi)軟，大人小孩都喜歡。這次用的是土雞蛋，煎出來顏色黃得非常的漂亮。

食材與明細

1. 原料圖，準備好土司，火腿片，芝士。雞蛋打散備用。

2. 把圓片的火腿切掉一點邊，鋪在一片土司上。

3. 把芝士片放在火腿上。

4. 把另一片火腿切掉兩邊后鋪在芝士上面。

5. 再蓋上一片土司。

6. 把土司邊切掉（切下來的邊等西多士煎完后，沾上剩下的蛋液也放油鍋里煎來吃，酥酥的特別好吃哦?。?/p>

7. 放在蛋液里兩面沾上蛋液。

8. 放平底鍋兩面煎至金黃。

9. 出鍋切成三角形裝盤，撒上芹菜碎裝飾即可。

溫馨小提示：

1，蛋液要放在一個稍寬一點的容器里。

2，小火煎，火大了蛋液很容易煎焦。