宣窯是為中國(guó)陶瓷史上最輝煌的一頁，前后十年，歷時(shí)雖短暫卻成就了藝術(shù)美學(xué)上一段經(jīng)典的傳奇。明人張應(yīng)文《清秘藏》贊譽(yù)“我朝宣廟窯器，質(zhì)料細(xì)厚，隱隱橘皮紋起，冰裂鱔血紋者，幾與官、汝窯敵。即暗花者、紅花者、青花者，皆發(fā)古未有，為一代絕品”。嘉靖朝謝肇淛于《五雜俎》嘆曰：“宣窯不獨(dú)款式端正，色澤細(xì)潤(rùn)，即其字畫，亦皆精絕”，“惟宣德款制最精，距今百五十年，其價(jià)幾與宋品矣！”

宣窯如此顯赫，究其原因最根本還是與宣宗皇帝本身的文藝修養(yǎng)密切相關(guān)，明人姜紹書《無聲詩史》如此評(píng)曰“帝天藻飛翔，雅尚詞翰，尤精于繪事，凡山水、人物、花竹翎毛，無不臻妙?！毙诨实劬ɡL畫，重視趙宋文藝，創(chuàng)設(shè)宣德畫院，吸收許多著名畫家入宮，匯精英于一堂，并與之交流學(xué)習(xí)，品畫論道之聲不絕于耳，文風(fēng)極一時(shí)之盛。于此濃厚的人文氛圍之中，以宣宗之文藝修養(yǎng)必然對(duì)其御瓷一項(xiàng)親自過問與指導(dǎo)，必須符合其審美要求方可制樣，故而造就宣德官窯品格超群，發(fā)明極多，集古今之菁華，融中外之風(fēng)格，前后器類之豐富，釉色之廣泛，裝飾之多變，皆發(fā)古未有，是為中國(guó)陶瓷史上最輝煌的十年。

明宣宗畫像

宣窯承襲前朝技藝而來，重視創(chuàng)新，不乏超越前朝之作，故不少器皿僅為宣德一朝所獨(dú)有，例如青花云龍鋪首大罐與梅瓶則是當(dāng)中經(jīng)典之器。

青花云龍鋪首大罐與梅瓶存世罕見，依據(jù)公私典藏資料表明，在2016年以前，僅有四件，分別為紐約大都會(huì)博物館及東京出光美術(shù)館各藏大罐一件，三爪龍，高52公分。

美國(guó)大都會(huì)博物館藏品

日本出光美術(shù)館藏品

美國(guó)Nulson Gallery-Atkins Museum藏品

另外，美國(guó)Nulson Gallery-Atkins Museum 藏梅瓶一對(duì)，五爪龍,高54.4公分             

比較此前公開四件實(shí)物，可知此式鋪首云龍器皿至少存在兩種風(fēng)格：

 三爪，造型為昂首龍，大罐。

 五爪，造型為俯首龍，梅瓶。

參照永宣官窯紋飾與器形的關(guān)系特點(diǎn)，往往一種紋飾裝飾多個(gè)器形，因此，可以推理三爪龍與五爪龍應(yīng)該相互調(diào)換搭配不同的器形，是符合彼時(shí)御瓷裝飾慣例的。

佳士得香港三十周年志慶春拍展品

佳士得春拍展品局部照片

今年三月初，佳士得香港值三十年志慶之際推出【宣德 青花五爪云龍紋大罐】，頓時(shí)引來大家無限關(guān)注，最近一直都有各路朋友詢問這個(gè)宣德大罐的情況，本人無意介入拍賣事務(wù)的評(píng)論，但對(duì)于外面的一些信息真假紛擾，覺得有必要澄清，以免造成不必要之困擾。

傳為珠山早年出土宣德云龍鋪首大罐殘器

第一、關(guān)于景德鎮(zhèn)考古出土同類大罐的問題。目前流傳一個(gè)殘罐，與佳士得宣窯龍罐相似（從舊照片翻拍出來），據(jù)說是早年從景德鎮(zhèn)御窯廠盜挖出去，前兩年曾在景德鎮(zhèn)古玩瓷片市場(chǎng)出現(xiàn)過，由于要價(jià)高昂，又不容易甄別，所以被人放棄。此殘罐照片出現(xiàn)之后，不少人誤以為是珠山考古出土，現(xiàn)藏于景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究所，所以，在此本人重點(diǎn)澄清，此殘罐不是珠山考古出土資料，其真實(shí)的來源與真假，因本人未接觸到實(shí)物，目前無法作出判斷。至于此殘罐對(duì)于佳士得宣德龍罐是否具備參考意義，那只能請(qǐng)大家自行判斷。但筆者相信，以后珠山全面考古，必將會(huì)有對(duì)應(yīng)的殘件標(biāo)本發(fā)現(xiàn)。

景德鎮(zhèn)珠山御窯遺址

第二、宣窯鋪首龍罐同類資料究竟在珠山考古中有沒有發(fā)現(xiàn)？在此可以明確表示已有發(fā)現(xiàn)。2015年本人曾在品陶齋與同行的學(xué)者分別上手過三次，并與大家作深入討論。出于對(duì)考古單位知識(shí)產(chǎn)權(quán)和考古慣例的尊重，我不能公布。該考古發(fā)現(xiàn)或許會(huì)在今年年底公布。

佳士得拍品底部十字墊隔痕

第三、底部十字形墊隔痕問題。底部十字形墊隔痕是在燒造過程中留下的結(jié)果，成因與裝燒工藝直接相關(guān)。明代裝燒御瓷的技術(shù)非常考究，不同的器物對(duì)應(yīng)不同的技術(shù)步驟，目的就是盡可能保證御瓷成功燒造。例如該龍紋大罐，目前燒成后重達(dá)22公斤，那么在燒造之前一定比這還要重，底部厚度至少在4-5公分之間。依照大件琢器的燒造技法，其流程如下：

1、準(zhǔn)備特制的大匣缽

2、放入厚實(shí)的瓷質(zhì)墊餅

3、墊餅上面再撒上一層高嶺尾砂或昌江河砂

4、在墊砂之放上琢器。

通覽明代珠山御窯遺址出土的全都是瓷質(zhì)墊餅，使用了與御瓷一樣品質(zhì)的瓷土壓制而成。因?yàn)閴|餅本身就是比較厚，龍罐底部也是同樣厚，兩者之間僅隔一層墊砂，入窯燒之前，兩者厚度至少在10公分以上。如此厚度，正常的窯溫是很難燒透，如果器物在匣缽里面上下溫度差異比較明顯，就很容易帶來底部的疵裂，或器身變形。

明初瓷質(zhì)墊餅示意草圖

如何解決底部過厚、導(dǎo)熱不均勻帶來的風(fēng)險(xiǎn)？明代御窯工匠充分發(fā)揮其聰明才智，在瓷質(zhì)墊餅入窯燒制前挖出十字淺凹槽，其作用有三：

一、有利于燒窯升溫階段底部坯泥里水氣的析出。根據(jù)景德鎮(zhèn)古代燒窯經(jīng)驗(yàn)，越是厚重的器皿，例如大罐大缸，入窯以后柴火溫度不能過快升高，必須緩慢烘烤，行話呼之為“溜火”。只有底部厚坯的水氣有效地蒸發(fā)，才不會(huì)變形炸裂。

二、有利于大罐上下溫度同步上升。因?yàn)榈撞亢裰?，若果沒有淺凹槽，匣缽內(nèi)的熱氣流就無法形成有效循環(huán)，那么，瓷坯在高溫階段（1200多度）開始收縮（一般收縮率在13%，等于燒成后比入窯前縮小了13%），如果器身溫度與罐底溫度相差過大，必定造成上下收縮不同步，最終結(jié)果就是疵裂或嚴(yán)重變形。同步收縮的問題一直困擾著大型器物的燒制，歷代燒龍缸多有不成，根本原因在于此。

     因此，不要小看此十字凹槽，雖簡(jiǎn)易，但作用巨大。在明初使用廣泛，不少大盤、瓶、缸的底部皆有此十字凹槽痕跡，就是明證。歷年珠山考古，此類帶凹槽的中型墊餅（20厘米左右）時(shí)有所見，大型殘件也是有，但因?yàn)槠湫误w巨大厚重，又是瓷質(zhì)，即使不當(dāng)墊餅使用，在生活當(dāng)中又可另作他用，所以，完整十字凹槽的大型墊餅暫不見于考古所的發(fā)現(xiàn)。

十字淺凹槽瓷質(zhì)墊餅使用示意圖

綜上所述，十字墊痕形成原因就十分清楚：因?yàn)閴|砂一般含鐵量比較高，經(jīng)高溫?zé)^后，鐵離子游離貼附在器皿底部的無釉處，形成斑駁褐色的瓷胎表面，例如成化官窯常見的“米糊地”就是典型的實(shí)例。而十字淺凹槽對(duì)應(yīng)器物底部的位置則沒有墊砂與瓷坯接觸，所以，燒出來就呈淺淡的黃白色，如此一深一淺從而形成鮮明的十字墊燒痕。通覽清宮舊藏永宣瓷器，一些青花大盤和仿伊斯蘭扁壺的底部，還有留下三道交錯(cuò)的墊痕，增加多一道，目的就是為了燒造過程當(dāng)中更好地驅(qū)濕通氣。

北京故宮博物院藏洪武大盤

北京故宮博物院藏永樂青花扁壺（十字墊痕）

北京故宮博物院藏永樂青花扁壺 （三道交錯(cuò)淺凹槽墊痕）

宣窯研究?jī)?nèi)容異常豐富多彩，乃緣于宣德一朝十年輝煌的創(chuàng)造。十年間，宣宗審美引領(lǐng)下御窯創(chuàng)造力無限，鑄就眾多曠世名品，或許一些品類的水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們?cè)械某Ｒ?guī)認(rèn)識(shí)?？v觀過去數(shù)十年間，無論宣德五彩，還是今日所談?wù)摰脑讫堜伿坠?、梅瓶，在沒有被得到徹底確認(rèn)以前，總是會(huì)引起各式紛爭(zhēng)乃至非議，但本著客觀研究精神，尤其結(jié)合景德鎮(zhèn)制瓷工藝、裝燒技法等方面分析之后，相信會(huì)帶給大家一個(gè)清晰明瞭的答案。

《明宣宗行樂圖》局部“投壺”

宣宗的酒席（梅瓶一對(duì)，蓋罐一個(gè)）

對(duì)于我們而言，當(dāng)下宜思考宣窯為何燒造此式云龍鋪首大罐與梅瓶？其動(dòng)因是否與宣德皇帝好飲酒的喜好有關(guān)？因?yàn)闊o論是大罐還是梅瓶都是當(dāng)時(shí)宮廷御酒的儲(chǔ)藏器皿。二者究竟燒造于何時(shí)？緣何數(shù)量如此稀少？它們又與來自宣德陵墓出土的傳說是否真的存在某些聯(lián)系？以上諸多疑惑，尚待大家一同探究。

                                                           黃清華

                                                丙申暮春三月十九

                                       寫于進(jìn)坑?xùn)|郊學(xué)堂燈下

附：

因?yàn)檫@個(gè)宣德鋪首蒼龍大罐的出現(xiàn)，最近一直想起兩位故人：劉新園老師和朱湯生先生。二位皆是我們的前輩，他們之間相交亦多年。今日是清明，特別想起二位前輩關(guān)于這個(gè)宣德罐子的一些故事。

2006年春天，朱湯生來北京，我們因工作原因接觸認(rèn)識(shí)，大家很健談，他專門問起宣德青花當(dāng)中就一款梅瓶與大罐肩膀上會(huì)有四個(gè)鋪首，落四字款，在宣窯當(dāng)今所見遺珍當(dāng)中比較特別，是否這些年景德鎮(zhèn)御窯新發(fā)現(xiàn)的宣德標(biāo)本中也有對(duì)應(yīng)物？我被問愣住，對(duì)于宣窯此類名品，自己早就熟記，但在品陶齋所有出版書籍中都沒有公布，似乎應(yīng)該沒有發(fā)現(xiàn)。朱對(duì)于我的回答有點(diǎn)失望，他拜托我，下次去景德鎮(zhèn)見到劉新園老師，代為追問此物之發(fā)現(xiàn)情況。我答應(yīng)了。

朱告訴我，因?yàn)楹Ｍ饽菐准G鋪首器皿，最早的收藏者都記錄說，上個(gè)世紀(jì)20年代購(gòu)入之時(shí)，聽到琉璃廠古玩商們秘密告訴他們，東西是從宣德陵墓里面盜出來的。所以非常珍貴，不是宮里流出來的。朱一直想證實(shí)此傳說之真?zhèn)巍Ｎ艺f，目前暫沒見到宣德陵墓曾在那時(shí)被盜的報(bào)道，但琉璃廠的一些傳言亦絕非全部是空穴來風(fēng)，可能有相關(guān)聯(lián)之處。朱再叮囑，見到劉老師，一定要代為打聽此傳言。

當(dāng)年7月份，黃薇來陶院報(bào)到，我們第一次到劉老師家里拜訪，就被師母留住吃飯，第一次吃到昌江的小桂魚，師母的廚藝令我記憶猶新。飯后，我就將朱湯生的問題轉(zhuǎn)達(dá)給劉老師，劉老師也說，他第一次聽說此式鋪首器皿出自宣德陵墓，這些年他也非常關(guān)注御窯里面是否有同類發(fā)現(xiàn)，可惜都沒有。劉老師說，宣德斗彩盤都有發(fā)現(xiàn)，這類鋪首器皿的發(fā)現(xiàn)是遲早的事。（果然不出十年后，此語成真）

劉老師讓我代為邀請(qǐng)朱湯生來景德鎮(zhèn)御窯觀摩出土資料，任其挑選上手。劉老師說，朱湯生在九十年代對(duì)品陶齋海外展覽與學(xué)術(shù)交流支持很大，要記住朋友的恩情。8月我回京，再見到朱，轉(zhuǎn)達(dá)了劉老師的邀請(qǐng)，朱湯生甚為高興，說近期內(nèi)安排去。后來到了2007年初，隆冬的景德鎮(zhèn)，迎來了她的超級(jí)粉絲朱湯生，朱湯生非常高興，我們觀看了不少御窯出土珍品，朱再一次問起此式鋪首器皿最近是否有發(fā)現(xiàn)，答案仍然是沒有。因?yàn)橥蝗唤禍?，劉老師從上海來景德?zhèn)的航班取消，沒法與朱湯生相聚在景德鎮(zhèn)。不知兩位前輩后來可曾再見面？

一位對(duì)景德鎮(zhèn)有獨(dú)特視野與思考的湖南漢子，因瓷器愛上了這個(gè)城市，一位英倫貴族因瓷器也愛上了萬里之遙的景德鎮(zhèn)，二位皆為景德鎮(zhèn)的瓷器研究貢獻(xiàn)自己一生最寶貴的青春，也是因?yàn)榫暗骆?zhèn)，他們才相識(shí)。景德鎮(zhèn)，一座無法言語表達(dá)的城市，因?yàn)樗刑嗟墓适拢艘淮忠淮某菡?，眾多的他們又以各自的方式在演繹著自己的故事，綿綿不斷，······

                                 寫于丙申清明節(jié)深夜