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開面館如何面對競爭

 風(fēng)滿傘 2016-04-25
行行都可以出狀元,每個行業(yè)都會有自己的發(fā)展空間和生命力,,看你如何去把握,,適合自己的才是最重要的,發(fā)現(xiàn)你身邊的商機. 注重產(chǎn)品的更新,是成功的一部分,

行行都可以出狀元,每個行業(yè)都會有自己的發(fā)展空間和生命力,,看你如何去把握,,適合自己的才是最重要的,發(fā)現(xiàn)你身邊的商機.

    注重產(chǎn)品的更新,是成功的一部分,陽光巴士《營養(yǎng)彩面創(chuàng)業(yè)方案》教你如何立足市場,面館如何更有競爭力,更新是關(guān)鍵,餐飲賣的就是特色和概念,面館都是以地方特色為主打,而陽光巴士提供的《營養(yǎng)彩面創(chuàng)業(yè)方案》避開了這一點,提供的是全新的理念,打造全新的面條行業(yè),讓你更具競爭力。

    首先我們來分析一下我們將會遇到的一些競爭對手,大致我們可以把競爭對手分為三類,第一類是開普通面館的,這類直接會影響到消費者的選擇;第二類是間接競爭對手,是指經(jīng)營其它品種的快餐店,是消費者面館之外的其它選擇;第三類是潛在的競爭對手,主要為項目跟風(fēng)者。

    面對這些競爭對手我們該怎么做呢?針對以上幾種競爭對手我們來談一下經(jīng)營營養(yǎng)彩面館的一些對策。

    首先對于我們的直接競爭對手,對于這類競爭對手特色就是我們最大的優(yōu)勢,因為營養(yǎng)彩面館比起普通面館,彩面它比普通面條多了4個賣點 , 第一是彩色的面條,非常吸引顧客,第二,蔬菜加入面粉營養(yǎng)全面而且膳食搭配合理,第三,配合10多種特色面紹,味道鮮美,滿足不同顧客的需求,面條雖然加入了蔬菜但保持了勁道,第四,彩面是自制面條不易被別人模仿,而且也是面館的一個很好賣點!需要注意的加強服務(wù)管理意識,同時不斷推出新的產(chǎn)品。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)及產(chǎn)品推新打擊直接的競爭對手。

    第二對于快餐店類競爭者,我們可以用營養(yǎng)以及膳食的合理搭配來吸引顧客,還有就是注重環(huán)境氛圍及衛(wèi)生條件,餐廳的裝修,不講究豪華,但要求明快、簡潔。餐廳內(nèi)部桌椅擺放整齊,布置合理。桌上餐具及菜單擺放整齊,保持干凈。真正的把工作落到實處,會取到極好的效果。如果你是顧客,在價格相差不大的情況下,你是不是會選擇環(huán)境更怡人,服務(wù)更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)彩面館呢?

    最后對于想模仿開營養(yǎng)彩面館的,除了嚴把技術(shù)關(guān),做出優(yōu)質(zhì)的面條以外,自

己始終要相信顧客早已認可你的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好環(huán)境,同時維護好自己的老顧客,自己做好,用心去對待每個顧客,讓顧客體會到我們確實與眾不同。

    一個前景良好的項目,再加上用心的經(jīng)營以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),相信您肯定會在激勵的競爭中立于不敗之地的。

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