左家塢村地處北部山區(qū)與平原交界處，氣候溫和，景色秀麗，是重要的玉米、白薯、花生及小雜糧產(chǎn)地。繞村流淌的還鄉(xiāng)河水質(zhì)優(yōu)良，是較為理想的釀酒地。早在康熙年間，豐潤曹家就在附近的凹凸村建別業(yè)，并盤灶掘井，用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、黍米釀酒家用。他們還不斷提高釀酒技術(shù)，所釀的浭酒成為他們宴友、交友的重要媒介，并受到清初大學(xué)士陳廷敬、禮部尚書韓慕盧、大詩人朱彝尊、康熙四十五年（1706年）豐潤知縣方婺如等人的一致褒揚(yáng)，稱浭酒為“燕酒第一”、“殆冠京東”，曹雪芹祖父曹寅對浭酒也懷有深厚的感情，寫《飲浭酒》長詩，熱情稱贊浭酒的水質(zhì)和酒質(zhì)。
      嘉慶十年（1805年），何萬金、石寶千在左家塢創(chuàng)建燒鍋，生產(chǎn)的浭酒享譽(yù)京東并暢銷上海、煙臺等地。到“七·七事變”前，左家塢的燒酒已發(fā)展到八家，主要有成河永、成河泉、龍茂居、福元盛等，其中規(guī)模較大的是成河永、成河泉，東家是南凹凸地主兼民族資本家王連美。1945年，左家塢8家酒廠被冀東邊區(qū)政府接收，成立了冀東貿(mào)易公司酒廠。

90年代初左家塢酒廠生產(chǎn)的浭陽老酒

       1949年，該廠交由豐潤縣管理，易名豐潤縣左家塢酒廠，成為豐潤縣第一家國營企業(yè)，此后不斷對生產(chǎn)設(shè)備和工藝進(jìn)行改造和更新，產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高。1956年，浭酒年產(chǎn)量達(dá)到400多噸。1959年，浭酒首次灌瓶出售，國家商標(biāo)局正式注冊為“浭陽牌”，酒名為“浭陽老酒”。

       1975年10月，試制成功“浭陽春酒”。1979年，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，浭陽老酒的年產(chǎn)量達(dá)到240噸。是年6月，“浭陽老酒”被評為河北省優(yōu)質(zhì)白酒。1980年，國家投資擴(kuò)建浭陽老酒車間，浭陽老酒年產(chǎn)量由300噸提高到1000噸。是年仿照山西汾酒工藝（清蒸、清燒、地缸隔離發(fā)酵），研制出新產(chǎn)品——特制浭陽酒。1984年，該廠又新上液態(tài)酒車間，形成了較完整的大曲酒和液態(tài)酒生產(chǎn)體系，年生產(chǎn)能力提高到2500噸，產(chǎn)品品種達(dá)十幾個(gè)。自一九七九年，浭酒蟬聯(lián)了三屆“省優(yōu)質(zhì)酒”、“省消費(fèi)者協(xié)會(huì)信得過產(chǎn)品”的桂冠，此酒還在“河北九二酒文化藝術(shù)節(jié)”上被命名為十大文化名酒之一。1985年3月特區(qū)浭陽酒和浭陽春酒在河北省輕工業(yè)酒類大賽中均獲“金杯獎(jiǎng)”，浭陽老酒獲“銀杯獎(jiǎng)”。在一九九一年第二屆全國城市運(yùn)動(dòng)會(huì)在唐山召開期間，浭陽老酒被國家體委指定為城運(yùn)會(huì)專用產(chǎn)品。   

1997年贈(zèng)送香港各界的“回歸喜慶酒”

       隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，豐潤縣成立了更大規(guī)模的曹雪芹家酒有限公司。曹酒公司成立后，除了生產(chǎn)浭陽系列酒外，還生產(chǎn)曹雪芹酒、曹雪芹家酒等系列產(chǎn)品。一九九七年，曹酒公司為慶祝香港回歸，生產(chǎn)了一千九百九十七壇香港回歸喜慶酒，并遠(yuǎn)赴香港參加了回歸盛事，載入豐潤史冊。

（云帆）