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時間 政策措施 1984年 國家不再對酒企調(diào)撥糧食，酒廠采用市場價采購糧食，酒廠成本上升。國家為彌補(bǔ)酒廠成本，酒稅從60%降到30%。 1988年 全國各地放開名煙名酒價格，實(shí)行市場調(diào)節(jié)。 1989年 白酒行業(yè)取消國家專賣，需求交由市場決定。 1993年 《中華人民共和國消費(fèi)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》規(guī)定對白酒同時征收增值稅和消費(fèi)稅。其中，糧食類白酒消費(fèi)稅稅率25%，薯類15%；增值稅稅率17%，實(shí)際稅賦為8%左右；合計(jì)33%。 1997年 國家經(jīng)貿(mào)委下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)酒類產(chǎn)銷管理有關(guān)問題的通知》建立由18個部委參加的酒類產(chǎn)銷聯(lián)席會議制度，負(fù)責(zé)制定法規(guī)和管理酒類產(chǎn)銷工作 1998年 《關(guān)于就糧食類白酒廣告宣傳費(fèi)不予在稅前扣除辦法》規(guī)定糧食類白酒（含薯類白酒）的廣告宣傳費(fèi)一律不得在稅前扣除。 1998年 國家對于白酒行業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度，限制白酒企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。 2001年 國家稅務(wù)總局頒布新的《白酒稅收方法》對白酒實(shí)行從價和從量結(jié)合的復(fù)合計(jì)稅方法，糧食類白酒和薯類白酒維持按出廠價25%和15%的稅率從價征收消費(fèi)稅的辦法，對每斤白酒按0.5元從量新征一道消費(fèi)稅。 2001年 白酒企業(yè)廣告不得超過銷售額的2%，超過部分不能在所得稅前扣除。 2002年 取消了對白酒上市公司先征后返18%的所得稅優(yōu)惠政策。 2006年 糧食白酒、薯類白酒的比例稅率統(tǒng)一為20%。從量稅率不變。 2006年 國家質(zhì)檢總局發(fā)布《關(guān)于工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)問題的通知》對白酒和酒精生產(chǎn)企業(yè)申請生產(chǎn)許可證進(jìn)行從嚴(yán)控制，今后申辦白酒和酒精生產(chǎn)許可證時，須提交省級發(fā)改委和經(jīng)委出具的符合國家產(chǎn)業(yè)政策的證明文件，否則一律不得辦理生產(chǎn)許可手續(xù)。 2009年 白酒消費(fèi)稅從嚴(yán)征收。 2010年 酒駕入刑。 2011年 發(fā)改委約談部分白酒企業(yè)，發(fā)出“限價令”，要求行業(yè)協(xié)會及白酒骨干企業(yè)要起到維護(hù)白酒市場價格的作用，同時保障市場供應(yīng)、穩(wěn)定價格、不能再出現(xiàn)漲價現(xiàn)象，加強(qiáng)行業(yè)自律，加強(qiáng)對經(jīng)銷商的管理。 2011年 低度配制酒消費(fèi)稅稅率由20%降至10%。 2013年 茅臺、五糧液因違反反壟斷法，被價格監(jiān)管部門處罰。
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