教你怎樣儲(chǔ)存保鮮香椿芽

職員之家圖書館 2016-04-18

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1、把采摘好的香椿芽洗凈；

2、燒開水把洗好的香椿芽倒入炒一下，撈出控干水分；（變色即可，切記不要開鍋）

3、涼后均勻撒上食鹽，裝入密封袋，袋內(nèi)空氣盡量排干凈；

4、放入冰箱冷凍；吃時(shí)拿出開水燙一下即可，香椿芽顏色與新的一樣。

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