香哈菜譜（ xiangha100 ）為大家貼心準(zhǔn)備了一周的早餐，營養(yǎng)又簡單，家里有小孩的保證孩子吃得也香香的哦~

by MM_hk2G上

配料:

培根4到5片、雞蛋3個(gè)、生菜3到4片、胡蘿卜點(diǎn)綴、胡椒粉適量、鹽適量、色拉油適量 

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備食材。 

2.碗里打入雞蛋，加適量的鹽和胡椒粉。 

3.雞蛋用筷子打散，時(shí)間打的略長點(diǎn)。 

4.鍋里少放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱，放進(jìn)培根，中小火煎。 

5.兩面煎至吐油，盛出，剩下的培根也剪完。 

6.不粘鍋中倒入一半的蛋液，鍋轉(zhuǎn)著攤勻，先中火后小火慢慢煎制。 

7.等雞蛋定型時(shí)，用小尖刀挑開蛋餅的面皮，便于脫膜。 

8.扣在盤子上。 

9.下面鋪上培根，上面鋪上生菜。 

10.一共做了兩個(gè)。 

11.把蛋餅卷起來，放上胡蘿卜裝飾。 

12.放在盤子里，又快捷又美味的培根雞蛋餅就做好了。 

by 云兒

配料:

紅小豆400克、長粒香米200克、水適量 

烹飪步驟:

1.紅小豆洗凈放適量水泡上5-6個(gè)小時(shí) 

2.然后放入大米洗凈，一次加入足量水 

3.大火開鍋轉(zhuǎn)小火蓋上蓋繼續(xù)煮 

4.舀一勺看紅豆和大米開花，在煮10左右，粘和了就行了 

5.成碗，擺放一下，看著就更有食欲了 

by 云姐姐的東京食堂

配料:

蛋糕粉50克（2枚份）、蛋液半個(gè)、牛奶45cc、草莓3個(gè)、奶油適量 

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備材料、雞蛋液只用一半，一定先把雞蛋打均勻了再加入蛋糕粉內(nèi)，加牛奶一起攪拌均勻備用 

2.不放油，在不粘鍋的中心倒入一半的面漿，不要去用任何器具去整形，讓它自然散開成圓形 

3.中小火，煎至表面發(fā)起無數(shù)泡泡，像照片這樣，待泡泡開始破開的時(shí)候，應(yīng)該就可以翻身過來了，為了更加小心，可以用鏟子把邊緣慢慢翻起來一點(diǎn)看看底部是否已經(jīng)煎出顏色、可以的話，就翻過來 

4.翻過來是這樣的 

5.再煎10幾秒就可以取出，趁熱把松餅對折過來，冷了對折可能會裂開，同樣步驟把剩下的也煎好備用 

6.草莓一個(gè)切4瓣備用 

7.我做少量甜品的時(shí)候都是用現(xiàn)成的奶油，因?yàn)檫@樣不會浪費(fèi)，也可以更輕松的制作每天的一點(diǎn)點(diǎn)的甜品。待松餅冷卻下來，把奶油擠在松餅的半側(cè)，量自己喜好的就可以。需要自己制作的朋友，可以按這個(gè)配方，淡奶油50克，細(xì)白糖10克，隔冰水用打蛋器打到提起來可以立角就可以了，然后裝入擠花袋，配上適合的擠花嘴擠出奶油花 

8.草莓?dāng)[上 

9.對折過來，成型 

by 一步一顆菜

配料:

西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉1小碗、鹽1小勺、油適量、水適量 

烹飪步驟:

1.將西葫蘆擦成絲，然后放入鹽腌制5分鐘 

2.將雞蛋，面粉放入盆中 

3.再倒入半碗水?dāng)嚢杈鶆?，然后靜置10分鐘（面糊大概和酸奶一樣稠就可以了） 

4.將平底鍋燒熱，然后稍稍抹一點(diǎn)油，再倒入2勺面糊，攤開抹平 

5.一面烙好后翻面，直到雙面金黃色取出即可（全程大概3分鐘左右） 

6.依次烙好所有餅，切成三角狀就好了Y(^o^)Y 

by 琳琳很多我姓王

配料:

雞蛋3個(gè)、油少許 

烹飪步驟:

1.食材，雞蛋三個(gè) 

2.雞蛋2個(gè)雞蛋蛋清分開，第3個(gè)倒入蛋黃中 

3.平底鍋中刷少許油，倒入蛋黃液，煎熟 

4.用模具摳出星星圖案 

5.在摳出的地方加入蛋清，煎熟 

6.成品 

by 寶兒-Boyiii

配料:

糯米粉110g、木薯粉60g、抹茶粉一勺、細(xì)砂糖60g、牛奶（椰漿）200ml、黃油20g、紅豆沙餡適量 

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備好用材。 

2.將糯米粉＋木薯粉＋細(xì)砂糖＋牛奶攪拌均勻成糊狀，平均分成2份，取一份篩入抹茶粉攪拌均勻。 

3.放入鍋裡隔水蒸20分鐘，途中要用筷子攪拌一下。 

4.蒸好后晾溫。 

5.各自加入黃油揉至表面光滑，用保鮮膜包起。 

6.取50g糯米粉不需要放油干炒一下。 

7.準(zhǔn)備好豆沙和搟面杖。（豆沙是提前一晚做好） 

8.在底下撒點(diǎn)炒過的糯米粉，取一小麵團(tuán)，用搟面杖搟開。 

9.在面皮下放一張保鮮膜，在面皮上放入一勺豆沙餡。 

10.包起如圖包起收口後扭轉(zhuǎn)收緊。 

11.最後可用小刷在表面刷上一層炒過的糯米粉?；蚴怯煤Y網(wǎng)篩一層哦。 

12.皮薄餡多，軟軟的奶香十足，你也來試試吧！ 

by 隨遇而安_晨

配料:

面粉200克、奶黃餡適量、酵母2克、糖半湯匙、紫薯面（可用枸杞代）適量 

烹飪步驟:

1.將酵母和糖放在一個(gè)碗里 

2.加35度左右溫水將其化開，靜置五分鐘 

3.將酵母水慢慢加入面粉中，呈大片棉絮狀 

4.揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵 

5.面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手指按壓無回縮就發(fā)好了 

6.取部分面團(tuán)在砧板上揉光滑，根據(jù)自家喜好切劑子 

7.將劑子搟成中間厚、周邊薄的面片，放入奶黃陷 

8.先將中間捏住 

9.再將兩邊各捏兩下，形成四角形 

10.用剪刀將每個(gè)角的邊剪兩刀 

11.上邊的相鄰兩個(gè)捏在一起 

12.下面的兩個(gè)也捏在一起，形成四個(gè)圓形 

13.取一點(diǎn)紫薯面，搓成小條狀，彎曲成下圖樣，用筷子沾點(diǎn)水，將紫薯面粘在花型上 

14.二次發(fā)酵二十分鐘，上鍋蒸二十分鐘，時(shí)間到不要馬上揭鍋蓋，燜兩分鐘 

15.成品圖