韓國的燒酒，可以兌水喝，也可以加冰飲用。與中國酒精度較高的白酒相比，韓國的燒酒度數(shù)較低。韓國的燒酒絕大多數(shù)為“稀釋式燒酒”，其特點(diǎn)是口感柔和，易上口。一般倒在50cc的小玻璃杯里，搭配五花肉、生魚片等一起飲用。

韓國最具代表性的啤酒有4種，以銷量第一的凱獅(CASS)為首，還有海特(Hite)、東洋(OB)以及麥克斯(Max)。酒精度數(shù)一般在4.4～4.5度左右，比起8度左右的中國啤酒口感較淡，就算不太會(huì)喝酒的人也可輕松品嘗。此外，還有黑啤“司陶特(Stout)”、酒精度數(shù)較低的“Cafri”等。近年來，低熱量啤酒、生啤也很受歡迎。

自古以來，馬格利米酒便是韓國最大眾化的傳統(tǒng)酒。馬格利米酒又被稱為“濁酒”，像乳酸菌飲料一樣呈乳白色，濃香柔和是其最大的特征。酒精含量一般在6～8度左右。發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的碳酸使其口感清爽。馬格利米酒有益于美容及健康，出售地方馬格利米酒的酒館、個(gè)性十足的馬格利米酒吧等，深受年輕人和女性的喜愛。

使用高麗人參和五味子等韓方材料制作而成的百歲酒，價(jià)格雖然比燒酒貴2倍多，但因口感好，易上口，十分有人氣。此外，梅子酒、覆盆子酒(12～15度)、使用山楂和生米釀造而成的山楂春(14度)等，是深受女性喜愛的酒類。使用蒲公英釀造的蒲公英大炮，口感微苦其一大特征。近來，在很有情調(diào)的個(gè)性酒吧里品味雞尾酒和葡萄酒的人也逐漸增多。

在聚餐中為活躍氣氛，酒桌上往往會(huì)出現(xiàn)更加猛烈的酒。其中，將不同類型的酒混合而成的“炮彈酒”最具代表性了。在盛有啤酒的酒杯里放入盛有威士忌、白蘭地等洋酒的杯子，稱為“原子彈酒”。相反，在盛有洋酒的酒杯里放入喝酒，叫做“氫氣炮彈酒”。普通餐館里一般不出售洋酒，所以，將燒酒和啤酒混合而成的“燒啤”是最常見的。但是，不管是怎么個(gè)喝法，其酒精度數(shù)都非常高，且容易醉，是名副其實(shí)的“炮彈酒”。

與中國一樣，先從年長者開始敬酒。敬酒時(shí)，右手拿酒瓶，左手要輕微托著酒瓶或放在胸前。此外，接受年長者倒酒時(shí)，一定要雙手捧著酒杯。朋友或同事之間，則可以不用這么拘束，用一只手倒酒即可。

在韓國，尚留有除了在家或家族聚會(huì)以外女性一般不允許給男性倒酒的觀念。但是，近年來年輕一代則完全沒有這種封建思想，在聚餐聚會(huì)中經(jīng)?？梢钥吹侥信ハ嗟咕频那榫?。

舉起杯后，一般的口號是“干杯”或“為了”。“為了”內(nèi)含各種意愿，比如“為了健康”、“為了成功”等等。碰杯時(shí)，酒杯一定要比年長者的杯子放低一些哦。

在韓國，與年長者面對面喝酒是十分失禮的事情。一定要側(cè)著身或把臉轉(zhuǎn)向一旁后再喝，且左手須稍微擋住酒杯。就算與年長者并肩而坐，也要轉(zhuǎn)過臉喝才行。還有一點(diǎn)要值得注意，就是不能比年長者先喝哦。

在韓語中“One Shot”是“一口干”的意思，常常在勸酒時(shí)使用。另外，還有一種將手臂相互交錯(cuò)，同時(shí)飲盡杯中酒的“Love Shot”，也就是中國人常說的“交杯酒”。

在中國的酒桌上，只要上司或長輩的酒杯空了大半杯，就要眼疾手快地為其添酒?？稍陧n國，這個(gè)做法卻行不通，而且還是一條禁忌哦。因?yàn)椋陧n國往往只在祭奠死人時(shí)才給添酒，所以人們普遍認(rèn)為這種做法不吉利。韓國人一定會(huì)等對方的酒杯喝干凈后，再為其倒酒。但有時(shí)就算杯子里還剩著酒，也有人會(huì)給你敬酒。這時(shí)，你就應(yīng)該識趣地先把酒喝光，再接受敬酒哦。

如果你想給別人敬酒，可以先把自己的酒杯空出來之后，再遞給對方自己的酒杯敬酒。也許，在外國人看來使用同一個(gè)酒杯會(huì)十分不衛(wèi)生，但在韓國人看來，這是表示友好的做法。然而，因難以拒絕教授、上司或長輩的酒杯而過量飲酒的情況也經(jīng)常發(fā)生，因此也有不好的一面。

輪流接力喝燒酒和啤酒。定好開始和結(jié)束的方向后，各自往自己的酒杯里倒?jié)M酒做好準(zhǔn)備。等旁邊的人全部喝完之后，要立即開始喝，一定要把握好時(shí)機(jī)。若中途有人沒喝完，則罰酒一杯。

在裝有啤酒的玻璃杯里放一個(gè)空的燒酒杯，令其浮在酒水面上，然后慢慢往里面倒燒酒。倒多少?zèng)]有限制，也可以只倒一滴，但是不能讓燒酒杯沉下去，十分刺激哦。加酒時(shí)，令酒杯沉下去的人，這杯啤酒、燒酒混合的“炮彈酒”便是懲罰。

在杯子里適量倒一些洋酒和燒酒后，最后倒?jié)M啤酒。用幾張餐巾紙蓋住杯口，舉起來在空中旋轉(zhuǎn)幾下，杯里將會(huì)出現(xiàn)像龍卷風(fēng)似的旋渦，非常奇麗。這是在制作“炮彈酒”時(shí)常出現(xiàn)的表演秀，一般會(huì)兌上兩種以上不同度數(shù)的酒。

將倒有啤酒的玻璃杯一字排列，在杯口相連處放上洋酒或燒酒杯。用筷子從一端開始推開上面的酒杯，使其掉入啤酒杯。這種表演秀也被稱為“高爾夫酒”。此外，有些人也會(huì)在桌子上使勁叩頭，利用沖擊力使酒杯一次性掉入啤酒杯里。