菜譜做法：

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  1.大米最好用東北大米，加入少許糯米（注意下鍋前伴少許花生油），生米入鍋，全程大火，不停攪拌。蝦減掉蝦須去蝦線。粥煮到七成熟加進(jìn)去繼續(xù)攪拌同時(shí)加入少許姜片/姜絲都行，香菇粒，芹菜粒，遙柱粒

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  2.同時(shí)加入的還有潮州的冬菜，這個(gè)也算是關(guān)鍵調(diào)味料，一定要有。（天津冬菜也可以，味道差不多）

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  3.最關(guān)鍵的秘方來(lái)了！粥熬好了，關(guān)火前，加入一勺花生醬！這就是讓粥濃稠香滑回味無(wú)窮的秘密。

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  4.出鍋加點(diǎn)鹽。關(guān)火后再依個(gè)人口味加入香菜蔥花，香噴噴的鮮蝦砂鍋粥就做好了