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| 掌上國醫(yī) |ID：guoyi008 生病求醫(yī)不如自己學(xué)點(diǎn)中醫(yī)！每天推送實(shí)用中醫(yī)知識，不會(huì)讓你白來！
PM2.5是指空氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒，大約就頭發(fā)直徑的28分之1。特別是 PM2.5很容易隨著呼吸進(jìn)入肺部，甚至可能隨著血液循環(huán)進(jìn)入身體其他部位，危害人體健康。 PM2.5肆虐 老人幼童別輕忽 特別是PM2.5對老人和小孩的健康威脅尤為嚴(yán)重，因?yàn)閼腋∥⒘Ｎ牒?，除了影響肺部功能以外，還會(huì)沉積在血管壁，導(dǎo)致血管發(fā)炎和動(dòng)脈硬化，加重年長者的心肺疾病，幼童則是會(huì)增加呼吸道疾病、氣喘發(fā)作及皮膚過敏問題。 研究也發(fā)現(xiàn)，懸浮微粒PM10每增加10%濃度，肺癌發(fā)生率就增加20%；而PM2.5每增加10%的濃度，肺癌發(fā)生率更增加30%，尤其PM2.5濃度越高，該區(qū)居民罹患肺腺癌和其它肺癌的機(jī)率就越高，間接證實(shí)肺癌和PM2.5有密不可分的關(guān)聯(lián)。 抗氧化食物 增強(qiáng)身體免疫力 面對PM2.5來勢洶洶，人體本身就有一定的修護(hù)能力和免疫力，而良好的作息、均衡的飲食，以及規(guī)律的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，是建立自我修護(hù)和提升免疫力的基本要求。 建議平常可以適量攝取一些抗氧化食物來幫助身體對抗外來毒物，例如：姜黃、十字花科蔬菜、綠茶、藍(lán)莓、紅石榴、番石榴等，但切忌因噎廢食，當(dāng)作日常飲食的一部份就好，過度或大量攝食導(dǎo)致飲食不均，對身體并沒有益處。 藥膳食補(bǔ)潤肺防燥DIY 中醫(yī)自古就有一些清肺潤肺的食療方法，對于預(yù)防肺部受到外來毒物的傷害能有一定的保護(hù)作用，例如百合、梨子、白果、白木耳、羅漢果、麥冬等對于肺部都有不錯(cuò)的保養(yǎng)作用，以下這些食譜，有興趣的讀者可自行在家燉煮食用。 1.羅漢果茶泡 功效：清肺利咽潤腸通便。最適合教師、長期吸煙或需要長時(shí)間說話的朋友飲用。 做法：羅漢果1/4，1/3個(gè)，以保溫杯加入90度以上250ml熱開水，泡上5-10分鐘，靜候品飲，甘香飄逸，唇齒留香。 2.百合銀耳羹 功效：滋陰潤肺 做法：將白木耳撕成小塊，用冷開水浸泡1小時(shí)左右，將發(fā)好的銀耳1碗，加冰糖10g（糖尿病人勿加）、百合10g、大棗4顆、枸杞5g，放入陶瓷大碗內(nèi)加入7分水，蓋上蓋放入電鍋中，外鍋加2小碗水，電鍋跳起即可食用。 3.川貝冰糖梨 功效：清熱化痰，潤肺止咳。 做法：選黃皮稍粗的梨子，勿削皮，去核后塞入冰糖10克加入川貝母5克、水適量，燉熟，服湯吃梨。 4.蓮藕排骨湯 功效：清熱潤肺清心安神，秋天最怕燥氣傷肺，蓮藕清熱潤肺清心安神。而且有很不錯(cuò)的抗氧化能力，富含鐵、鈣等元素及植物性蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，可增強(qiáng)人體免疫力。加入排骨燉湯尤其適合脾胃虛弱的人。 做法：排骨1斤、蓮藕半斤、水5杯、鹽2茶匙，帶瘦肉排骨以滾水川燙浸泡數(shù)分鐘去除血水，用開水沖洗干凈。將排骨和蓮藕放入鍋內(nèi)，加水以小火熬煮，最后加點(diǎn)鹽。
關(guān)于羅漢果，原來這么牛： 除了神仙果這個(gè)美名，羅漢果還有個(gè)土氣的小名：金不換（鄉(xiāng)土氣息直逼富貴、旺財(cái)、建國、鐵柱）。 ▲ 羅漢果青果 通常，小孩子的名字寄托著大人的期望，而植物的別名則寓意人們對它的重視程度，所以“金不換”名字雖土氣，但著實(shí)代表著當(dāng)?shù)鼐用駥λ闹匾暋?strong>想拿金子跟我換羅漢果，當(dāng)我傻的啊你?。ㄕ堊孕心X補(bǔ)王寶強(qiáng)說這句話） 這么有底氣的羅漢果，到底什么來頭？ ▲ 羅漢果干果 有一個(gè)網(wǎng)友這么描述自己認(rèn)識羅漢果的過程：“在認(rèn)識羅漢果以前，我以為這是長在樹上的植物。（其實(shí)羅漢果跟東西南北瓜都是葫蘆科植物，長在藤上） 第一次見到生果的時(shí)候，我就搞不明白了，為什么要種半山上？（種平地上多方便啊） 后來經(jīng)歷了第一次開山，第一次燒山，原來，這是一種對生活要求很高的植物。挖一條條的坎，然后做一個(gè)個(gè)坑，放上牛糞，種下苗澆上沼氣水，還要用塑料布圍繞起來。打樁拉鐵絲，布網(wǎng)、剪枝、除草（不能打藥，全用割草機(jī)，手工）葉子多了要剪，枝長了要掐。長花了要人工點(diǎn)。 兩個(gè)字總結(jié)就是：麻煩死了！ 據(jù)百度，目前全球羅漢果的年均產(chǎn)量僅為1億枚左右，中國人均不足1個(gè)~（而其中大部分又被兩廣人群滅掉了） 對環(huán)境挑剔，產(chǎn)量少，這也不是羅漢果傲嬌的本錢。 關(guān)鍵的原因是—— 呵呵噠，人家有羅漢果甜。（確定不是傻白甜？） 羅漢果甜又稱羅漢果甜甙（dai）或羅漢果甜苷（gan），是天然羅漢果中萃取的物質(zhì)，其甜度為蔗糖的300倍，純天然，不含阿期巴甜等任何人工合成甜味劑。 國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)《GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，羅漢果甜可不限量用于各類食品。 連美帝也說，羅漢果甜符合FDA熱量標(biāo)準(zhǔn)，屬于“零熱量”范圍。不影響正常人血糖含量，常作為肥胖者和糖尿病患者的代用糖。 甚至羅漢果甜連黃口小兒也不放過。羅漢果甜中含有的赤蘚糖醇，具有抗齲作用，可添加于嬰幼兒輔食、兒童食品，對牙齒健康有利。（羅漢果泡水，味道清甜小屁孩也喜歡） 然而美女子們看重的或許是這個(gè)—— 羅漢果甜對羥基自由基和超氧陰離子自由基均有一定的清除作用（說人話就是可以清除自由基和抗氧化），并隨著羅漢果甜甙提取物濃度的增加，清除效果逐漸增強(qiáng)。 除了作為安全的代用糖、預(yù)防齲齒、清除自由基&抗氧化、止咳祛痰，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，羅漢果甜甙可用于感冒、咳嗽、祛痰、喉嚨痛、腸胃不適等癥狀。（對咳嗽的小孩，喂點(diǎn)羅漢果水妥妥的，并且無藥的副作用） 羅漢果泡水有奇效， 6 類人要常喝：就像老祖宗最初總結(jié)的，羅漢果味甘，涼。歸肺、大腸經(jīng)，可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。 不過老祖宗們不知道的是，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的小白鼠實(shí)驗(yàn)還證明，羅漢果甜還有清除自由基、增強(qiáng)免疫、抗癌等奇奇怪怪的作用呢。 這么棒的羅漢果，趕緊喝起來吧~
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