廣式香炒面的做法詳細(xì)介紹
廣式香炒面的制作食材：
廣式炒面(干)，220公克，花枝肉，6片， 叉燒肉，3片， 干香菇，4朵， 蝦仁，2尾，紅蘿蔔，4片，青江菜，4支， 高湯，150㏄， 蠔油，1小匙，鮮 雞粉，1小匙， 醬油膏，1/2小匙， 太白粉，2小匙。
廣式香炒面的做法詳細(xì)步驟
(1)將廣式炒面汆燙至熟后，撈起瀝干水份，放涼備用。
(2)將其他材料及調(diào)味料放入鍋中，煮至濃稠后即可。
(3)將廣式炒面放入平底鍋中，煎至兩面酥脆后即可盛入盤中，再把作法(2)的芡汁淋上即可。
|
