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醋泡葡萄干的養(yǎng)生功效

 老老樹(shù)皮 2016-04-11

醋泡葡萄干的養(yǎng)生功效

2016年04月08日 14:00 來(lái)源: 今日頭條 編輯:張玄 進(jìn)入圖片頻道

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預(yù)防癌癥:醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用,葡萄干的營(yíng)養(yǎng)在與醋結(jié)合之后,會(huì)得到最大的發(fā)揮,特別對(duì)人體自由基的影響很大,可以避免癌細(xì)胞的生成,起到預(yù)防癌癥的作用。
  • 延年益壽:人體的衰老和自由基有著密切的關(guān)系,自由基會(huì)氧化人體細(xì)胞,破壞蛋白質(zhì)、酶類、導(dǎo)致炎癥、削弱抵抗力,從而加速人體的衰老。食用醋泡葡萄干,其葡萄籽中95%的成分是花青素,其具有強(qiáng)大的抗氧化能力,是一般維生素C的18倍,是維生素E的50多倍。而且花青素對(duì)人體的生物有效性是100%的,食用之后半小時(shí)就能在人體血液中檢測(cè)到。
  • 美容:葡萄中的花青素在歐洲又被稱為“口服的皮膚化妝品”,而這種物質(zhì)多存在于葡萄皮和葡萄籽中,這也是某些化妝品廣告中總出現(xiàn)“葡萄籽提取物”的原因。葡萄經(jīng)過(guò)晾曬之后其中的多元酚含量會(huì)增加,而經(jīng)過(guò)醋泡之后,這些物質(zhì)更趨于穩(wěn)定,女性食用能夠促進(jìn)毛細(xì)血管的循環(huán),增強(qiáng)皮膚免疫力,避免皮膚氧化,同時(shí)改善容易過(guò)敏的體質(zhì)。另外,花青素還能夠減少紫外線對(duì)皮膚的傷害,屬于天然的防曬霜和修復(fù)霜。
  • 減肥:很多人認(rèn)為葡萄干中含有的糖分高,不會(huì)起到減肥功效。其實(shí)卻相反,葡萄干和醋中都含有氨基酸,能夠干擾脂肪的合成,起到消耗身體脂肪的作用,從而加速糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝,起到輔助減肥和防止反彈的作用。另外,醋可以加速食物消化,縮短食物在胃腸中堆積的時(shí)間,可以減少體內(nèi)毒素,對(duì)于腹部肥胖人群具有很好的調(diào)理作用。
  • 改善血液疾病:醋泡葡萄干,其中含有的鐵可以補(bǔ)血,維生素C可以增強(qiáng)血管韌性,其中的黃酮類物質(zhì)還能夠“清洗”血液,防止膽固醇斑塊的形成,從而能夠起到補(bǔ)血、強(qiáng)化血管和控制三高的作用。
  • 保護(hù)肝臟:醋泡葡萄干,其呈酸性,含糖、維生素C、氨基酸和多種抗氧化物質(zhì)。酸味入肝、養(yǎng)肝,可以增強(qiáng)肝臟功能,解油膩促進(jìn)食欲,同時(shí)維生素C也能夠保護(hù)肝臟,修復(fù)肝臟細(xì)胞。而葡萄干中的糖是肝臟的營(yíng)養(yǎng)品,可增加肝糖原,提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟細(xì)胞。
  • 預(yù)防癌癥:醋泡葡萄有預(yù)防癌癥的作用,葡萄干的營(yíng)養(yǎng)在與醋結(jié)合之后,會(huì)得到最大的發(fā)揮,特別對(duì)人體自由基的影響很大,可以避免癌細(xì)胞的生成,起到預(yù)防癌癥的作用。
  • 明目:醋泡葡萄干有明目的作用,用醋泡過(guò)的葡萄干可以使葡萄干中的維生素快速被人體吸收,起到明目的作用,對(duì)于人們視力低下有很好保健功效。
  • 治療貧血:醋泡葡萄干治療貧血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的鐵質(zhì),而鐵是加快人體造血功通的重要成份,因此人們食用醋泡葡萄干可以快速補(bǔ)血,起到治療貧血的作用。

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