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從破舊的山村到必去的景點(diǎn)

 羊之君子 2016-04-11

“若把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”、“未能拋得杭州去,一半勾留是此湖”,早在一千多年前,蘇軾和白居易兩任“市長”就先后為杭州站過臺,名人效應(yīng)讓這座城市經(jīng)久不衰。近幾年,素有“人間天堂”之稱的杭州更是獲得“中國最美麗城市”、“最具幸福感城市”,吸引了大量的游客。據(jù)悉,2014年來杭州旅游的游客達(dá)到1.09億人次,旅游收入達(dá)1886.33億元。據(jù)了解,杭州多數(shù)民宿目前還處于“觸電”上網(wǎng)的初級階段,但借助旅游城市的人流聚集效應(yīng),也為杭州的民宿發(fā)展帶來了頗大優(yōu)勢,未來,一批民宿主欲借道電商實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。

一個(gè)由情懷引發(fā)的行業(yè)

暮色四合,西湖依舊熱鬧,7路車的最后一站——白樂橋,卻漸漸安靜下來。白樂橋是靈隱邊的一個(gè)小村落,走到里面,彎彎繞繞,全是民宿。老底子的白樂橋還略顯破舊,村民們大多都是茶農(nóng),以賣茶葉為主要經(jīng)濟(jì)來源。雖然位處景區(qū)內(nèi),但因白樂橋的地理位置很隱蔽,在網(wǎng)絡(luò)還不發(fā)達(dá)的年代,少有人至。但也正是這個(gè)原因,才讓白樂橋沒被太多打擾,成為西湖邊的一處靜謐所在,頗似小橋流水人家的桃花源。

旅游的初衷大概是想看一看別的地方,體驗(yàn)一下另一種生活,而民宿則為他們提供了一種最接地氣的方式。

據(jù)了解,臺灣省2001年出臺的《民宿管理辦法》中對民宿的定義為:民宿是指利用自用住宅空閑房間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營,提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。其經(jīng)營規(guī)模,以客房數(shù)15間以下且客房總樓地板面積150平方公尺以下為原則。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,杭州的民宿,雖還沒有嚴(yán)格意義上的界定,但也八九不離十。經(jīng)營民宿除了需要合法的許可證外,政府對房屋產(chǎn)權(quán)和房間規(guī)格也做了一定的要求。鄒廣旭在白樂橋做了8年的民宿老板,說起民宿定義,他絮絮叨叨說了些要求,半天后又慢悠悠說道:“我覺得開一家民宿,民宿主自己一定在,民宿主是一家民宿的靈魂。”

杭州民宿最早起源于2006年,2010年杭州市政府決定在滿覺隴和四眼井一帶發(fā)展青年旅舍,于是第一家“茶香麗舍”民宿在此建設(shè)。從2010年的41家,到2015年的210家,主要集中在桐廬、富陽、余杭、臨安、西湖風(fēng)景區(qū)周邊白樂橋、四眼井、青芝塢等地。

白樂橋漸漸被一些游客發(fā)現(xiàn),并作為感受杭州之愜意的一個(gè)好去處。鄒廣旭就是其中一個(gè),他在上海從事設(shè)計(jì)行業(yè),從平面設(shè)計(jì)到建筑設(shè)計(jì)都有涉略。2008年,他來到杭州,被西湖美景吸引,此后,隔三差五就會來一趟杭州,晚上就住在白樂橋的農(nóng)戶家里。漸漸地,他衍生了定居此處的想法,他租下了一套農(nóng)民房,自己設(shè)計(jì)房間。自己住一間,其余的房間則提供給別的游客住,收取一定的住宿費(fèi)。

“當(dāng)時(shí)來這里開民宿的人大多都喜歡玩,喜歡自由,一方面也有一些自己的情懷?!?鄒廣旭追憶道,2010年前開民宿都很簡單,沒有什么電子商務(wù)的營銷概念,但是實(shí)際上卻已經(jīng)開始實(shí)踐線上引流的營銷方式了,只不過是閑時(shí)拍些照片,發(fā)到博客或豆瓣上,就會引來很多游客,再通過這些人的評論吸引更多新客。

當(dāng)服務(wù)于出行旅游的平臺多起來后,除了維護(hù)固有老客,鄒廣旭和大多數(shù)做民宿的商家一樣,還入駐了各大OTA平臺,比如藝龍、攜程、阿里旅行,當(dāng)然還包括時(shí)下很受年輕人喜愛的Airbnb,這些在目前看來其實(shí)都是垂直類的旅游電商平臺了,但是他們只是無意識地將其簡單地視為一個(gè)招攬顧客的引流渠道而已。

民宿的蓬勃發(fā)展讓整個(gè)白樂橋區(qū)域的農(nóng)戶改變了收入來源,他們不再只賣茶葉為生,更多的收入來自于收取租給民宿老板的租金,大大提高了生活水平。另外,隨著白樂橋知名度打響,體驗(yàn)民宿本身成為了旅客們的一項(xiàng)目的,人流量上升的同時(shí)也提高了茶葉的售價(jià)。

監(jiān)管是為了更好地發(fā)展

隨著民宿業(yè)漸成規(guī)模,很多人從中看到商機(jī),紛紛投身該行業(yè),很多問題也開始顯現(xiàn)出來。

首先,民宿作為一個(gè)新興行業(yè),缺乏具體的政策法規(guī)來管理與規(guī)范。民宿的管理制度、服務(wù)制度、硬件設(shè)施等均沒有準(zhǔn)入門檻和管理評價(jià)體系?!胺杀O(jiān)管不是約束,而是幫助這個(gè)行業(yè)走得更遠(yuǎn),變得更好?!编u廣旭表示。且不論人性復(fù)雜,單就交易買賣來說,只有在消費(fèi)者和商家的權(quán)益得到保障的情況下,才能持久經(jīng)營?!半娚炭梢宰屆袼蘼糜芜@個(gè)行業(yè)變得更加有趣生動,但是卻無法根本解決行業(yè)規(guī)范和監(jiān)管的難題,監(jiān)管問題還是需要政府和行業(yè)協(xié)會來共同協(xié)力解決?!?/p>

2014年12月初,西湖景區(qū)民宿經(jīng)營業(yè)主自愿發(fā)起成立了浙江省內(nèi)首家民宿協(xié)會,積極配合政府工作,幫助制定準(zhǔn)入門檻,摸索民宿的經(jīng)營管理、人員培訓(xùn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定等,配合消防、安防,消除民宿的安全隱患。

2015~2017年,杭州市級財(cái)政每年計(jì)劃安排5000萬元以上資金,用于扶持農(nóng)村現(xiàn)代民宿和農(nóng)家樂休閑業(yè)的發(fā)展。要求區(qū)、縣(市)、鎮(zhèn)、村各級根據(jù)各自的財(cái)力給予相應(yīng)的配套扶持。

其次,杭州的民宿雖然已有一定的數(shù)量,但多以零散經(jīng)營為主,沒有形成較大規(guī)模、統(tǒng)一經(jīng)營的聯(lián)合體,缺少行業(yè)間的溝通與交流。目前,杭州民宿的經(jīng)營模式過于單一,主要以住宿為主,提供餐飲服務(wù)的很少。究其原因,主要是因?yàn)槁糜尉皡^(qū)民宿面積不大,經(jīng)營餐飲會讓成本大大提升,外加周邊餐飲配套十分齊全。

另一方面,杭州民宿的整體特色不明顯,國外民宿發(fā)展結(jié)合旅游、農(nóng)村風(fēng)俗和民族風(fēng)情,其民宿有鮮明特色,相比之下,杭州市的民宿沒有形成自己的“招牌”。而民宿受眾大部分為自由行游客,且以年輕游客為主體,因此,這就需要民宿經(jīng)營者能在民宿文化上下功夫。在經(jīng)過多個(gè)地方的走訪和考察后,鄒廣旭認(rèn)為,多元化是未來避免惡性競爭的一個(gè)方向,而電商營銷便是實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的的重要手段之一。

“利用電商渠道策劃組織新穎的社交體驗(yàn)和線下活動,給旅客帶來旅行中的附加值,這也正是民宿跟酒店不一樣的地方?!钡牵捎趩螒裘袼迌?nèi)房間數(shù)量有限,想要組織一場活動,不僅人數(shù)不夠,成本也無比高昂。接下來,白樂橋的幾戶民宿將聯(lián)合起來,一起組織活動,所有旅客主要通過在線上電商渠道報(bào)名參加,且分?jǐn)傋鳂I(yè)也將極大地降低人力和資金成本。

但是,在電商時(shí)代,同質(zhì)化問題不可避免地接踵而至。2013年的時(shí)候,杭州民宿出現(xiàn)了井噴式的發(fā)展。僅白樂橋一地,就從2013年底的十多家民宿發(fā)展到現(xiàn)在的50多家,截至2014年底已有民宿床位1.1萬張,農(nóng)莊點(diǎn)300個(gè),從業(yè)人員超過2萬人,投入規(guī)模約30億元,年?duì)I業(yè)收入達(dá)1.96億元,以每年超過30%的速度發(fā)展。

“有人真心喜歡這個(gè)行業(yè),有人看中它是門生意,商業(yè)本身并不可怕,但商業(yè)忌諱盲目?!边@些年,隨著民宿租金的大幅上漲,白樂橋里200平米左右的民宿從最開始的11萬每年,漲到現(xiàn)在的20萬每年;民宿裝修成本也在逐年提高,200平米的精品民宿裝修投資大約在一二百萬元左右。據(jù)鄒廣旭分析,一家中等檔次的民宿,生意好的情況下,年?duì)I業(yè)額可能達(dá)到50萬元左右,這也意味著,在大筆資金投入后,起碼需要4年左右的時(shí)間才能回本。

未來,鄒廣旭表示希望這個(gè)充滿情懷的行業(yè),會有更多更具理性的“玩家”進(jìn)入,可以靠電商方式來完成更具性價(jià)比的營銷活動,并以更多低成本地獲得新客戶,但卻不是一味通過電商渠道走上靠低價(jià)博關(guān)注的同質(zhì)化道路(

未來,鄒廣旭表示希望這個(gè)充滿情懷的行業(yè),會有更多更具理性的“玩家”進(jìn)入,可以靠電商方式來完成更具性價(jià)比的營銷活動,并以更多低成本地獲得新客戶,但卻不是一味通過電商渠道走上靠低價(jià)博關(guān)注的同質(zhì)化道路(來源:商道)。

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