健康長壽是人類追求的夢想，但你是否知道，心跳正常與否、快還是慢，會直接與壽命長短相關(guān)？醫(yī)學(xué)專家表示，人一生中心臟大約要跳25億至30億次，減慢心跳并控制心跳正常，不僅有助于減少心血管疾病，還有助于延長壽命。

　　心跳有總數(shù) “心動”過快會短壽

　　心跳，是醫(yī)學(xué)名詞“心率”的俗稱。自然界里，有一條很有意思的規(guī)律，心率快的動物壽命短：老鼠每分鐘心率300~500次，壽命只有1~2年；烏龜每分鐘只有心率6~10次，正常可活上百年甚至數(shù)百年。事實(shí)上，除了特別的冬眠動物外，如大象、長頸鹿、熊貓等，大部分動物的心率都快過人類，而人類屬于自然界里心率偏慢的，同時(shí)也是較長壽的。

　　健康人正常情況下，心跳是勻速的，睡覺時(shí)會減慢至50~60次/分鐘，吃飯或運(yùn)動時(shí)加快，陳魯原介紹，一般人跑完400米，心跳加快至80~120次/分鐘，感覺氣喘吁吁而且心臟猛跳，突然面對老虎、毒蛇等緊張或興奮的情況，心跳到要從嗓子眼蹦出來，脈搏都數(shù)不過來，這是正常的。如果快步走一下，心跳就超過100次/分鐘，那才是不正常。運(yùn)動員或體格特別健康者，心率、脈搏會強(qiáng)而有力，安靜時(shí)心率僅為50~60次/分鐘，短跑運(yùn)動員跑完400米，可能心率也僅加快至100次/分鐘。

　　并不是心率越低越好，竇性心動過緩會要命。專家介紹，如果心率及脈搏少于50次，多數(shù)是病理性，需要治療，嚴(yán)重者要安裝心臟起搏器來加快心率。原理是心跳過慢，心房供血不足，導(dǎo)致人體缺氧缺血，出現(xiàn)代償性心室加快運(yùn)動來供血，室運(yùn)動過速，反而造成回不了血，就會出現(xiàn)猝死，嚴(yán)重者可能死于睡夢中。運(yùn)動、日常活動后心跳也無法回到70~80次/分鐘的人，要特別注意。

　　吃什么長壽？

　　1、豆腐

　　老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可進(jìn)葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣，補(bǔ)虛，降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化，骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

　　2、大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美，勞素咸宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)，維生素，蛋白質(zhì)，粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃，利腸，解酒，方便，降脂，清熱，防癌等七大功效。

　　3、小米

　　老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成滋補(bǔ)佳品，小米是谷子往皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國醫(yī)學(xué)以為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項(xiàng)長壽的“秘訣”介紹完了，讓人很驚奇的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進(jìn)食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅(jiān)持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽秘方的你，不妨試一試。

　　4、粥

　　從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。天天早晨，把50克燕麥片加進(jìn)250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不中斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益?！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物?！敝嘁紫?，能和胃，補(bǔ)脾，清肺，潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡迎。