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鳳凰水仙烏龍茶，原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，迄今已有900余年歷史。
鳳凰水仙成茶香氣高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；
主要分布在廣東潮安、豐順、饒平、平遠等地。20世紀50年代后，廣東省大面積栽培。鳳凰水仙具有獨特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內(nèi)壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊。泡茶方法十分講究，用特制精巧的宜興小紫砂茶壺，用小瓷杯泡飲，茶多水少時間短。一泡聞其香；二泡嘗其味；三泡飲其湯。
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來自： 海納百川cl > 《茶葉知識。》
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