16個(gè)品牌保鮮膜，竟有15個(gè)含禁用塑化劑

國(guó)家質(zhì)檢總局早在8年前就特別強(qiáng)調(diào)：禁止企業(yè)用塑化劑DEHA生產(chǎn)食品用保鮮膜。市場(chǎng)上銷售使用的PVC保鮮膜到底用的是什么樣的塑化劑？北京凱發(fā)環(huán)保技術(shù)咨詢中心分別從北京、上海、廣州三地購(gòu)買了市場(chǎng)上銷售的所有品牌的PVC保鮮膜，共16個(gè)品牌，送往國(guó)家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)結(jié)果令人震驚——16種樣品中，有15個(gè)樣品中檢出禁用的增塑劑DEHA，行業(yè)最大的幾家企業(yè)的產(chǎn)品幾乎全部落馬，其中最低超過(guò)檢出線98倍，最高超過(guò)檢出線472倍，平均超出檢出線200多倍。

有研究表明，允許添加的塑化劑一般在常溫環(huán)境下相對(duì)穩(wěn)定，但DEHA可在常溫下從保鮮膜中釋放并滲入到食物中，尤其是在包裝脂肪含量較高的食物（如奶酪和肉類）時(shí)更易釋放。在加熱食品時(shí)，保鮮膜中的DEHA還會(huì)加速釋放。國(guó)際腫瘤研究中心將DEHA劃分為三類致癌物，對(duì)人體的危害性不容忽視。食品安全專家董金獅稱，塑化劑導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，主要的現(xiàn)象是雌性激素分泌增加，導(dǎo)致女性性早熟、男性不育癥，特別對(duì)嬰幼兒的生殖器發(fā)育有很大影響。

保鮮膜的分類 油膩食物切勿用PVC

據(jù)了解，目前市面上的保鮮膜，以乙烯母料的不同可分為：聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大類。

其中對(duì)人體相對(duì)安全的是PE和PVDC兩種材質(zhì)，可用于水果、蔬菜、肉食、油炸食品等的包裝。

而PVC保鮮膜在制造過(guò)程中，添加了一定量的塑化劑，其中的DEHA為潛在致癌物，對(duì)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會(huì)擾亂人體的激素代謝。

保鮮膜識(shí)別四大妙招

1、外包裝

有QS標(biāo)志、編號(hào)和生產(chǎn)廠家詳細(xì)信息，標(biāo)注PE或聚乙烯的保鮮膜可以放心使用；而PVC或沒(méi)有寫材質(zhì)的盡量不要選。

2、透明度

PE材質(zhì)為白色，透明度差；而整卷顏色泛黃色的多為PVC材質(zhì)，且透明度好。

3、手揉搓

PE保鮮膜一般黏性，用手揉后容易搓開(kāi)；而PVC保鮮膜則黏性較好，用手揉搓不易展開(kāi)。

4、點(diǎn)火燒

PE保鮮膜可包油脂食物，可微波爐加熱，溫度不超過(guò)110℃。PE保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，迅速燃燒，不易熄滅，有滴油現(xiàn)象無(wú)刺鼻味道；而PVC保鮮膜燃燒很快，離開(kāi)火源也不會(huì)熄滅，且冒黑煙，氣味異常刺鼻，火熄滅后有黑色雜質(zhì)。

哪些食物不能用保鮮膜

1、水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜。

2、熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏。

保鮮膜的其它妙用

1、護(hù)發(fā)：洗發(fā)后，在秀發(fā)上均勻涂抹滋養(yǎng)發(fā)膜，避開(kāi)發(fā)根部位，用保鮮膜將頭發(fā)包住，更利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。10分鐘后（或根據(jù)發(fā)膜使用說(shuō)明上的時(shí)間）洗去，頭發(fā)會(huì)柔順亮澤。

2、護(hù)唇：睡覺(jué)前做嘴唇去角質(zhì)保養(yǎng),先熱敷嘴唇幾分鐘之后,再涂上一層護(hù)唇膏或凡士林等,之后用保鮮膜蓋住嘴唇,再用熱毛巾熱敷一下,就可以擁有粉嫩雙唇。

3、護(hù)理干燥皮膚：冬天來(lái)臨，腳跟有時(shí)會(huì)有皸裂現(xiàn)象，可以在涂抹滋潤(rùn)乳液后套上棉襪，讓皮膚盡情滋養(yǎng)，當(dāng)然也有更有效的方法，沐浴后，在腳跟涂抹乳液，貼上小片保鮮膜，再套上襪子，襪子就不會(huì)與你的腳跟“搶奪”乳液，也不會(huì)被弄臟，美美睡一覺(jué)，第二天腳跟皮膚會(huì)變的滋潤(rùn)。當(dāng)然，身體其它部位的皮膚過(guò)于干燥也可以用同樣的辦法處理哦！

4、如果家中的面膜紙正好用完，保鮮膜可以派上同樣的用場(chǎng)。調(diào)好的DIY面膜避開(kāi)眼周嘴周涂抹均勻后，然后剪一大片保鮮膜，在眼睛和鼻孔的部位留出小洞蒙上即可。

用安全保鮮膜巧做美食--米湯雞蛋羹 by 咖啡魚

米湯雞蛋羹的做法步驟

1、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，一碗大米湯，蝦皮少許，蝦皮用水洗凈，去水備用，準(zhǔn)備好的大米湯要溫的，是蛋液兩倍量。

2、蛋液打散后倒入兩倍量的大米湯攪拌均勻，蛋液過(guò)篩。

3、放入少許蝦皮，裝蛋液的碗用保鮮膜蓋上。

4、上鍋中火蒸20分鐘左右。