香蜂草是一種能夠幫助失智癥神經(jīng)穩(wěn)定的香草，可與洋甘菊、啤酒花等共同沖泡飲用。

香蜂草是一種具有檸檬氣味的薄荷家族植物，香蜂草大量濃茶飲用時，也有助免疫力提升，它也是天然的抗組織胺，有助過敏者。

另外有研究發(fā)現(xiàn)使用含有熏衣草及香蜂草精油，以基底油稀釋后，按摩失智癥者一周后，在溝通能力及生活能力能夠進步。

另外有人以熏衣草、馬郁蘭、廣藿香及巖蘭草精油加入乳液中，對失智癥按摩，再以MMSE智能評估表分析，發(fā)現(xiàn)受測者在睡眠狀況、易怒、到處亂晃及不合時宜的行為等都會改進。

不過香蜂草精油因不易萃取，植物精油腺體少，售價極高，市面常有以檸檬及薄荷精油混充，宜慎選，一般售價5ml 約在5000元以上。

近年也有研究迷迭香能夠刺激血流循環(huán)及有助腦部功能，由于它能促進顱內(nèi)血流，所以近年還有研究認(rèn)為它與鼠尾草同樣有助預(yù)防阿茲海默癥，防止記憶減退、嗅覺退化、視力衰退等，可以在料理雞肉、豬肉時中加入迷迭香調(diào)味，而且能夠幫助蛋白質(zhì)分解及消化。迷迭香也具有幫助消化、消除脹氣、頭暈、頭痛及退燒。

值得一提的是：哺乳媽媽不能使用鼠尾草，會造成斷奶，有抽筋體質(zhì)如癲癇及懷孕者也不能使用鼠尾草。

【失智癥記憶提升茶飲】

香蜂草1份

洋甘菊2份

燕麥草桿1份

迷迭香1/2份(或鼠尾草)

啤酒花1/2份

用法：每次取用一大匙沖泡成一杯250ml飲用

【防記憶退化的迷迭香雞腿】

2只雞腿

1大匙迷迭香葉(或新鮮迷迭香二枝)

1大匙米酒(或紅酒)

2個蒜頭

1大匙醬油

鹽少許

糖少許

做法：將上述的調(diào)味料充分混合，按摩一下雞腿，浸泡雞腿一晚，隔天可以用煎烤方式或烤箱來烤雞腿。