食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。

　　做法

　　1. 將梨依次洗凈后去皮;

　　2. 用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉;

　　3. 取一只碗，在上面放一塊籠布(或細紗布)，將梨肉蓉放在籠布上;

　　4. 將四角提起，使勁擠出全部的梨汁;

　　5. 將冰糖敲成碎塊、姜切片備用;

　　6. 紅棗去核后切片;

　　7. 倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草;

　　8. 中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火;

　　9. 待其自然晾至和手溫一致時，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻;

　　10. 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調(diào)和即可。

　　食材：雪梨1個、冰糖適量。

　　做法

　　1. 雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核;

　　2. 把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸；

　　3. 最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃;

　　4. 覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來蒸，隨你喜歡。

　　食材：銀耳50g、桂圓50g、蓮子15顆、冰糖適量。

　　做法

　　1. 將蓮子泡發(fā)半天后，加入銀耳一起繼續(xù)泡發(fā)1小時;

　　2. 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘后，沖去雜質(zhì)，倒入少許清水，備用;

　　3. 銀耳泡發(fā)開后(舒展開)，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小片;

　　4. 將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內(nèi)，加適量水(水稍多一些沒問題)，煮開后加入冰糖，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮90分鐘左右(燉軟了就行)，即可。

　　食材：1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。

　　做法

　　1. 準備好材料;

　　2. 獼猴桃去皮，切塊;

　　3. 黃瓜洗凈，切塊;

　　4. 把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調(diào)入蜂蜜即可。

　　食材：核桃仁2塊、紅棗6-8個、乳清蛋白營養(yǎng)奶米粉40g。

　　做法

　　1. 將核桃、紅棗用清水洗凈，放入鍋中蒸熟;

　　2. 將蒸熟的紅棗去皮去核，與蒸熟的核桃一起捻成糊狀，可保留細小顆粒;

　　3. 將乳清蛋白營養(yǎng)奶米粉用溫開水(70度)調(diào)成糊，加入核桃紅棗泥一起攪拌均勻。

　　食材：1000g芒果、50g西米、適量椰子粉。

　　做法

　　1. 芒果在中間切開，兩瓣果肉切花刀，取小塊;

　　2. 用溫開水將椰粉沖調(diào)開，晾涼;

　　3. 鍋里坐水，燒至沸騰;

　　4. 將西米丟進沸水中，中火煮10分鐘;

　　5. 十分鐘后，關(guān)火。蓋上蓋子燜上8分鐘，至西米完全透明;

　　6. 把芒果肉的三分之一丟進料理機打成芒果泥，10秒就可以了;

　　7. 將冰塊丟進料理機，料理10秒;

　　8. 在容器最底層鋪好西米，冰塊芒果泥、芒果塊，最后倒入放涼的椰漿就OK了。

　　食材：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。

　　做法

　　1. 紅薯、乳瓜切成塊;

　　2. 油4成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒5成熟;

　　3. 放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。

　　食材：薏米、綠豆、適量白砂糖。

　　做法

　　1. 薏仁洗凈，放在清水中浸泡一小時撈出;

　　2. 把泡好的薏仁放入電鍋中，加入適量的水(蓋過薏仁)，蒸至開關(guān)跳起取出;

　　3. 綠豆洗凈，浸水泡約一小時后，撈出倒入鍋中，加入10杯水，煮至綠豆裂開;

　　4. 放入薏仁一起煮，直到綠豆和薏仁全部熟爛;

　　5. 最后，入糖調(diào)味，煮勻就可以了。