——楚哲/文

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的各種壓力越來(lái)越多，為了得到更多的物質(zhì)需求，很多人的身體已經(jīng)超出了身體的承受能力，勞累、不規(guī)則飲食等等均會(huì)對(duì)腎臟帶來(lái)很大危害，很多人因?yàn)閺膩?lái)不注意自己的身體，導(dǎo)致腎臟出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題，甚至引發(fā)腎衰竭，人們總是談癌色變，但腎衰竭又何嘗不是呢！生活中該如何護(hù)衛(wèi)我們的腎是每個(gè)腎病病友的共同話題。

不愛(ài)喝水的習(xí)慣

很多人覺(jué)得它并不重要，但這樣很容易造成身體的重大傷害。我們體內(nèi)新陳代謝的廢物主要由肝臟和腎臟處理，僅占1%的腎臟卻要接受全身1/4的心輸出量，每分鐘1-2公斤的血液經(jīng)過(guò)腎臟，因此腎臟接受的廢物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他臟腑器官。腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體水分和電解質(zhì)的平衡，代謝生理活動(dòng)產(chǎn)生的廢物，并排于尿中，在進(jìn)行這些功能的時(shí)候，需要足夠的水分來(lái)進(jìn)行輔助。解決方法：多喝水，養(yǎng)成喝水的習(xí)慣可以沖淡尿液，讓尿液快速排出，不僅能預(yù)防結(jié)石，攝食太多的鹽也有利于尿液變淡，從而保護(hù)腎臟。

吃太多鹽的習(xí)慣

鹽，是腎臟負(fù)擔(dān)加重的重要元兇。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的，攝入的太多，腎臟的負(fù)擔(dān)被迫加重，再加上鹽中的鈉會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出，又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致了腎臟功能的減退。解決方法：控制鹽的攝入量，每天攝鹽量應(yīng)該控制在6克以內(nèi)，而其中有3克可以直接從日常食物中獲得，因此，食物調(diào)味時(shí)應(yīng)該保持在3-5克以內(nèi)。

壓力太大造成血壓升高

血壓升高，已經(jīng)成為現(xiàn)代人健康的一大威脅，很大部分是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫^(guò)大造成，從而簡(jiǎn)間接的影響腎臟的正常運(yùn)作。解決方法：關(guān)注自己的血壓，年輕人一般很難發(fā)現(xiàn)自己的高血壓情況，因此不管年齡多大，最好每隔一段時(shí)間就進(jìn)行一次血壓測(cè)量，并且預(yù)防熬夜及壓力過(guò)大使血壓升高。

愛(ài)喝啤酒的習(xí)慣

如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病，又限制地大量喝啤酒，會(huì)使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管堵塞，造成腎臟衰竭。解決方法：每年驗(yàn)?zāi)蛉绻隍?yàn)血的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)腎臟有問(wèn)題，恐怕腎功能此時(shí)已經(jīng)受損不輕了，與其等驗(yàn)血來(lái)了解腎臟，還不如平時(shí)就定期進(jìn)行尿檢，因?yàn)槟驒z是了解腎臟最為簡(jiǎn)單快捷的方法。

不當(dāng)食用蔬菜水果的習(xí)慣

多吃蔬菜水果有益健康，這是一般人的觀念，不過(guò)對(duì)于有慢性腎功能障礙的人來(lái)說(shuō)，蔬菜水果這些平常被認(rèn)為有助于天然降血壓的食物中含鉀高成分，長(zhǎng)期食用反而會(huì)造成他們腎功能的破壞。其實(shí)對(duì)腎功能不佳的人來(lái)說(shuō)，鉀也是會(huì)加重腎臟做工的成分，對(duì)腎的傷害很大。解決方法：科學(xué)食用蔬菜，如果患有慢性腎功能障礙，就應(yīng)該注意適當(dāng)食用蔬菜，避免對(duì)腎臟造成影響。不喝太濃的蔬菜汁、火鍋湯、菜湯，飲食以清淡為宜。

用飲料代替開(kāi)水的習(xí)慣

大部分男人都不愛(ài)白開(kāi)水的平淡無(wú)味相比之下，汽水、可樂(lè)等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當(dāng)然的成為了白開(kāi)水的最佳替代品。但是，這些飲料中所含的咖啡因，往往會(huì)導(dǎo)致血壓上升，而血壓過(guò)高，就是傷腎的重要因素之一。解決方法：少喝飲料，多喝開(kāi)水，盡量避免過(guò)多地喝飲料，以白開(kāi)水取而代之，保持每天飲用8大杯白開(kāi)水以促進(jìn)體內(nèi)毒素及時(shí)排出。

這些都是與飲食有關(guān)，所以下面主要談?wù)劚ｐB(yǎng)腎臟的飲食技巧：

（1）平時(shí)每餐的飲食，雞肉、豬肉或魚肉選擇一樣就足夠了。

（2）蛋與豆制品也可取代肉類，蛋菜中有蛋類或豆制品時(shí)，肉類的攝取量應(yīng)適當(dāng)減少。

（3）將單調(diào)的面食豐富化，如：陽(yáng)春面加一個(gè)茶葉蛋或鹵干，再加一盤炒青菜或海帶來(lái)取代一盤大肉炒面，可減少肉類，增加蔬菜的攝入。

（4）吃火鍋時(shí)多放些蔬菜，如：香菇、白菜、青菜、生菜、茼蒿等。除了牛羊肉外，海鮮類、蛋餃、魚丸、凍豆腐等也算肉類，要適當(dāng)食用。

（5）均衡飲食，避免營(yíng)養(yǎng)不良造成機(jī)體免疫力下降，減少生病機(jī)會(huì)，可間接避免損害腎臟。

（6）平時(shí)不要經(jīng)常暴飲暴食，可避免造成過(guò)多的代謝廢物潴留體內(nèi)。

（7）適量飲水不憋尿，每天需喝1500-2000ml的水，保持每天的尿量在1500ml左右。

（8）飲食不要重口味，少吃不健康的腌制品或其他加工的食品。（鄭州市第一人民醫(yī)院腎內(nèi)科）

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