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老輩人說，吃魚要吃帶鱗的。因此我們自然習(xí)慣去買那些鱗光閃閃的魚回家烹調(diào)，但是如果沒人幫你宰殺去鱗，大部分的人一準(zhǔn)會(huì)弄得廚房里魚鱗紛飛腥氣撲鼻，還難以清理，說不定三四天之后，還能聞到早已消化的那條魚的味道。怎么處理呢？ 所需材料和工具：紅蘿卜或者白蘿卜1根、魚1條。 蘿卜去魚鱗的步驟： 1，蘿卜的首尾各切掉3-4厘米。 2，將切掉的蘿卜頭或者末端，切面貼著魚身，往逆鱗方向推，就能將魚鱗推起來去掉了。 就算在超市或者菜市上魚販幫你宰殺好了，也會(huì)在魚頭魚腹上有殘留的鱗片，回家之后，用上述方法再加工一下就好了。 (本文內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò) 版權(quán)歸原作者所有) |
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