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紅燒多寶魚(yú)的做法,紅燒多寶魚(yú)怎么做好吃,紅燒多寶魚(yú)的家常做法

 chendy3109 2016-03-29

 

紅燒多寶魚(yú)

心兒廚房

烘焙專家、面食專家

小清新 家常菜 西點(diǎn)烘焙

多寶魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，口感獨(dú)特，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤(rùn)，有近似甲魚(yú)的裙邊和海參的風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。多寶魚(yú)富含Ω-3脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、緩解大動(dòng)脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。所以多寶魚(yú)很適合給爸爸做下酒菜哦！

食材

多寶魚(yú)

1條

油

適量

鹽

適量

料酒

5ml

生抽

5ml

老抽

4ml

蔥

5g

姜

5g

大蒜

3瓣

制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：
步驟
1

多寶魚(yú)去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2

在魚(yú)身上劃幾刀。

3

鍋中放油，放入魚(yú)稍稍煎一下兩面。

4

煎好后淋入料酒。

5

放入生抽，老抽。

6

放入蔥姜蒜。

7

放適量熱水，燉7，8分鐘。

8

最后加鹽提味即可出鍋。

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